脆皮肺子怎样保存?
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脆 柿子是最近几年新出来的一种水果，味道甘甜、口感脆嫩，受到不少人的喜欢，但是很多人都不知道脆柿子如何保存，买回家后直接就放冰箱了，那么脆柿子可以放冰箱吗？脆柿子 冰箱1 脆柿子可以放冰箱吗脆柿子可以放冰箱保存。脆柿子存放的适宜温度是7-13℃，冰箱冷藏室内的温度是可以调节的，一般来说冰箱调温档的数字越大、温度越低，而调节到3档左右就可以了，不过根据冰箱类型的不同，档位的温度也会有所差异，所以最好是参照说明书将温度调到合适的范围，再将脆柿子放在冰箱中保存。脆柿子放冰箱中保存的时候，柿子可不能清洗哦，用塑料袋装好，然后扎几个小孔，用来透气就行了。脆柿子可以放冰箱吗2 脆柿子放冰箱能放多久脆柿子放冰箱中可以放3-5天。脆柿子的水分比较丰富，一般来说，买回来之后放在冰箱中可以保鲜3-5天的时间，切不可放太长的时间。脆柿子放冰箱能放多久3 脆柿子长时间放冰箱会怎样脆柿子长时间放冰箱，可能会让脆柿子出现变黑、变软、腐烂等变质的现象，不仅会降低脆柿子的营养，还会影响脆柿子的食用口感，甚至还会造成脆柿子无法食用。脆柿子长时间放冰箱会怎样4 如何保存脆柿子脆柿子若是想长时间的保鲜的话，建议用真空包装，与空气隔绝，这样才能有效的保存脆柿子，如果说家里没有条件真空包装的话，也可以将脆柿子放在阴凉通风的地方。5 小贴士脆柿子在存放过程中，最好不要与苹果、香蕉等具有催熟作用的水果放在一起，以免加快脆柿子的成熟，进而使脆柿子变软，影响食用口感。
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脆柿子是去涩后的生柿子，可以直接食用。但是柿子的保存期并不长，保存久了或者破损后会出现变质的情况，那么，脆柿子一般是怎么保存的呢？可以放冰箱保存吗？
脆柿子可以放冰箱吗？脆柿子怎么保存？
脆柿子可以放冰箱吗
脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。
脆柿子可以放冰箱吗？脆柿子怎么保存？
柿子怎么保存
1、放在通风阴凉处
如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。
2、放在冰箱冷藏室
一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。
3、没完全成熟的柿子
那就用水果“催熟”法。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟。
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柿子怎么挑
目前存在的柿子种类多达两千多种，主要可分为两大类：一种是成熟变软前带有涩味的果实；另一种则是没有涩味的果实。在挑选上，有以下几点建议：
1、尽量选购圆润、丰满、外表光华的柿子，上端最好仍留有绿蕚。
2、除非要马上食用，否则请购买硬一点的柿子，让它们自己成熟，风味较 佳。
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猪肺的清洗方法
1、首先把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大，充满水后把水倒出来，水完全倒出来后再接到水龙头灌满，这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了。
2、第二步，起锅烧清水，把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开，切成片。不要切太小了哦，充满水的猪肺看起来很大，水流干再煮熟后会缩水的。
3、第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮，煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了，要捞很多久哦，边煮边捞，一直捞到没有泡沫。
4、最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗，把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。
猪肺怎么挑选新鲜的
在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。
方法是：一看——新鲜、质好的猪肺，看起来饱满，呈均匀的粉嫩色，两片肺叶一样大，无破损、无黑点黑块或红斑;二摸——好的猪肺摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。
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脆皮泡芙
A.制作材料 B.制作方法
材料一：
高筋面粉 500g
奶粉 15g
乾酵母 15g
水 250g
糖 100g
盐 5g
蛋 1颗
改良剂 5g
材料二：
奶油 50g
材料三：
奶油 100g
糖粉 100g
蛋 2颗
材料四：
高筋面粉 180～250g
1.将材料一全部倒入盆中拌成团。
2.再将材料二之奶油加入继续搅拌至油已完全吸收呈表面光滑状。
3.面团取出置于盆内进行基本发酵，约40分钟。
4.将材料3中的奶油与糖粉放入盆中拌匀，至糖粉已充分被吸收。
5.再将蛋分次加入，继续打至蛋充份被吸收。
6.将步骤5与材料4混合拌匀，酌量添加，以便修改软硬度如耳垂即可。
7.再揉成长条以便进行分割，备用。
8.取出步骤3发酵已一倍大之面团，揉成长条状，分割每个约60g。
9.待全部分割完后，再包入步骤7完成之菠萝皮，置於烤盘进二次发酵（约30分钟）。
10.30分钟后面团约成一倍大时，即可刷上蛋汁进炉烘烤，即完成
