芝士蛋糕一开始糖和奶酪要打发吗
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热心网友
不用打发，只要把奶酪提前足够长的时间从冰箱拿出来，然后完全软化以后加入糖用勺子搅匀，拌好。我每次都这样的，做的蛋糕都很好。打发太累了也没必要的。。
热心网友
要啊，鸡蛋放进去慢一点搅拌均匀，然后就可以烘烤了
