为什么我做出来的挂面煮熟了在碗里越吃越浓,该有的方法都试过了但是...
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热心网友
没煮的挂面是干的，经过水煮会自然膨胀，因为把水分都吸收了之后就膨胀了，所以在碗里越吃越浓越吃越多。
热心网友
你煮面时间太长了，可以稍短一些，面煮熟后，向里浇点凉白开，顺速降温，也可以彼此保护！
热心网友
不能煮的时间太长，一般开水下过3-5分钟就好了，其次过凉水，就是凉白开，还有就是面煮熟了后用几滴油拌面，让面不会粘连，还有挂面煮完了，碗里别放太多汤，放的越多，汤就全吸面里去的。
热心网友
这个和你用的面粉还有和面有关系，面粉好，面和得劲道，煮出来的面就不会散，还有你可以在和面的时候加一点盐，这样会好很多，而且面条也会更好吃。
