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五香酱牛肉的做法步骤
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牛腱子肉放清水浸泡一小时,此时应切成几大块,我到了4步才想起来。
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准备各种调料。
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冷水入锅,放入肉块,烧开了撇去沫子,然后冷水洗净,也起到一收缩作用。
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高压锅放清水,放入焯好的牛腱子,料酒、酱油、葱、姜片、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。
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大火煮开,捞出桂皮,盖上盖,上汽后小火40分钟。
6
煮好后高压锅不动,焖一个小时,开锅,牛肉酱好后拿出来,连汤放进饭盒里,放进冰箱里一夜;吃的时候切片,可以沾着生抽、蒜做的汁吃。
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酱牛肉怎么做?把牛肉倒入锅中加入葱姜料酒去腥,另起锅加入牛肉,料汁,花椒八角香叶炖至即可。
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教你做酱牛肉家常做法
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春节必备酱牛肉,简单易学,赶快收藏
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酱牛肉
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让你,《流》哈喇子的《酱牛肉》