恩曼超级精粉小麦粉属于高筋粉吗？袋子上印了面包图案，可以做面包用吗？
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热心网友
这种面粉是属于高筋粉的，可以用来做面包。
热心网友
你要查看这种面粉标示，高筋粉蛋白质含量在12%左右，低筋粉蛋白质6.5~8.5%，要是这种面粉蛋白质含量12%就可以坐面包。
热心网友
南京超级静脉小麦粉属于高积分，这种小麦粉非常好吃
