月子里萝卜汤怎么做
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热心网友
萝卜是生活中常见的蔬菜，营养价值高，适合产妇食用，产妇由于哺乳期间，需要清淡饮食，那产妇喝的萝卜汤怎么做呢？下面就来具体看看吧。
鲫鱼萝卜汤
材料：鲫鱼300克、姜片、葱花少许、白萝卜200克、油、料酒3汤勺、开水4-5碗
做法：
1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐，塞点葱头与姜片在里面;
2、萝卜洗净去皮，切成粗丝;
3、起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟;
4、最后放盐，洒入葱花后熄火.即可盛起来。
排骨萝卜汤
原料：排骨500克、白萝卜半根、料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量
做法：
1、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅;
2、懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟;
3、撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;
4、加入适量清水;
5、盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;
6、几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
鸽肉萝卜汤
材料：乳鸽1只、白萝卜100克、胡萝卜1/2根、姜片少许、葱丝少许、橙皮丝少许、调料精盐1小匙、料酒1大匙
做法：
1、将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块;
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用;
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块;
4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。
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月子餐大骨萝卜汤的做法
1、萝卜300克，筒子骨400克。调料盐1克，姜2克。将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。
2、只取汤喝，不吃渣子。剖腹手术6小时后宜服用一些排气类食物，如萝卜汤等。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。
月子餐饮食有什么禁忌
1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括精、杂、稀、软。杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。
月子餐大骨萝卜汤要选用新鲜的白萝卜和成块的排骨肉一起炖，然后根据个人的喜好添加一些食材，不过建议产妇吃的清淡一点，过咸和过油腻的食物对产后身体的恢复都是不利的。另外就是要以软和易消化的食物为主，没事最好别下床。
热心网友
产妇在坐月子的时候，吃的食物也是很讲究的，尤其是在生产的第一个礼拜，产妇只能喝一些汤汤水水的东西，其他固体食物要再等几天才能吃。在坐月子的时候肯定是免不了要喝萝卜汤的，那么月子餐萝卜汤要怎么做呢？
月子餐萝卜汤要怎么做
1、萝卜300克，筒子骨400克。调料盐1克，姜2克。将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。
2、只取汤喝，不吃渣子。剖腹手术6小时后宜服用一些排气类食物，如萝卜汤等。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。
月子餐饮食有什么禁忌
1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括精、杂、稀、软。杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。
热心网友
食材：鲫鱼一条、白萝卜200克、老姜、小葱适量
盐、料酒、白胡椒粉
做法如下：
1、鲫鱼清洗干净，抹干鱼身上的水分，从鱼头处拉开一刀，拍拍鱼身，找了白色的线抽出，抽出鱼线是为了去除鱼的腥味；
2、白萝卜清洗干净，切丝，姜片切片；
3、锅内放油烧3成热，先下入姜片，再下入鲫鱼，分别煎两面；
4、加入开水，再下入白萝卜丝；
5、用中小火炖煮10分钟左右，萝卜煮熟，汤汁变乳白色，加少许盐，加少许白胡椒粉，撒上葱花，即可关火盛出。
鲫鱼因其含有多种维生素和矿物质，能供给新妈妈充足的营养，帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，鲫鱼和白萝卜一起煮汤，不但口感清甜，也可以更全面地吸收营养。
热心网友
怀孕生产的新妈妈相当辛苦，中国有传统坐月子的习俗，都喜欢用汤汤水水给产妇补身体。水分的补充的确有助于新妈妈身体恢复及产后下奶，但月子期间喝汤也要讲究方法，需要注意以下三点：
1、在产后的前3天，新妈妈的体力尚未恢复，乳腺尚不畅通，此时如果大量喝高营养的鸡汤、猪蹄汤等进补，不仅达不到补益效果，反而会引起心烦躁热、乳腺堵塞等问题。产后应先喝清淡的汤，如米汤、蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤等，荤肉汤、鱼汤等滋补下奶功效的汤最好产后4天以后再喝；
2、滋补汤不一定全是鱼汤、鸡汤等肉汤，肉汤固然营养丰富，但如果见天喝，或者过于油腻，新妈妈也喝不下去，反而对营养补充无益，如果用花生、豆腐、蘑菇、青菜等植物性食物措配肉类炖汤，可以起到蛋白质的互补作用，使营养更加全面均衡，吸收率也大大提高；
3、除了喝汤，汤里的肉也要吃，不要弃肉只喝汤，毕竟汤里的营养成分低，95%的营养还在肉里面。
像花生黄豆猪蹄汤、香菇白菜汤、鸭血粉丝汤、鸡汤都是坐月子期间理想的汤类。之前在头条号已写过花生猪蹄汤和鸡汤的做法，关注后可查看~~
今天再和大家分享下奶良方：萝卜丝鲫鱼汤。
食材：鲫鱼一条、白萝卜200克、老姜、小葱适量
盐、料酒、白胡椒粉
做法如下：
1、鲫鱼清洗干净，抹干鱼身上的水分，从鱼头处拉开一刀，拍拍鱼身，找了白色的线抽出，抽出鱼线是为了去除鱼的腥味；
2、白萝卜清洗干净，切丝，姜片切片；
3、锅内放油烧3成热，先下入姜片，再下入鲫鱼，分别煎两面；
4、加入开水，再下入白萝卜丝；
5、用中小火炖煮10分钟左右，萝卜煮熟，汤汁变乳白色，加少许盐，加少许白胡椒粉，撒上葱花，即可关火盛出。
鲫鱼因其含有多种维生素和矿物质，能供给新妈妈充足的营养，帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，鲫鱼和白萝卜一起煮汤，不但口感清甜，也可以更全面地吸收营养。
除了月子期间，新妈妈整个哺乳期的营养都要重视，食物要多样化，营养均衡并且注意不要过量，补充优质蛋白质的同量也要注意蔬菜、瓜果、奶制品、豆制品的摄入。但从根本上讲，饮食只是起到辅助功能，“下奶”最主要还是靠婴儿对母亲乳头的吸吮刺激，另外，产妇愉悦的心情也很重要，有助于充足的奶水喂养宝宝。
二喜姐的烹饪小技能：
1、月子期间，做汤时可以适当加入姜葱等佐料，促进血液循环，改善食物味道，做为辅料是可以用的，不用当主料炒菜即可；
2、煮鲫鱼汤的时候要加入开水，不要用冷水，加开水可以使鱼汤快速变白色。
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