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核桃是传统的补脑食品。为了生一个聪明的宝宝,很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。有的孕妇每天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。
核桃的确是一种营养价值非常高的食物。核桃中含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为脑黄金。
准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一些核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此,核桃虽然补脑,准妈妈也不宜多吃。每天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃,炒菜时适当减少用油量就可以了。
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坚果多是种子类食品,富含油脂、蛋白质、矿物质和维生素,坚果的种类也很多,但并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产现象,因此这两种坚果都不宜食用或者食用不要太多。
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可以适量的吃
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每天吃五六个就可以
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多吃补脑。