猪利是内脏吗

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猪利是内脏

猪的内脏有猪心，猪肝，猪腰，猪肚，猪脑，猪肺，猪膀胱，猪舌，猪大肠等。

猪利就是猪舌头，也称猪舌，口条，招财。新鲜猪舌头的颜色为灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，无异味，舌体柔软有弹性。而变质的猪舌表面发粘，无弹性，有臭味并呈灰绿色。

猪舌性平味甘，有润肠胃，生津液，补肾气，解热毒的功效。主治热病伤津，消渴羸瘦，肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘，补虚，滋阴，润燥，滋肝阴，润肌肤，利小便和止消渴。

猪舌含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效。猪舌中还含有维生素A。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

猪隔膜肉

隔膜肉被称为护心肉，位于猪心和猪肝之间，是一块用筋膜包裹的瘦肉。

隔膜肉位于猪心和猪肝之间，因为是一块用筋膜包裹的瘦肉，所以也被称为护心肉，每头成年猪只有大约250克的隔膜肉。隔膜肉因为一直伴随着心脏跳动，所以很有活力，而且有一种独特味道，不管如何烹制它都十分美味。

隔膜肉价格便宜，一般十块钱能有一斤，但是营养却极高。隔膜肉含有丰富的优质蛋白质，矿物质铁，可以提高免疫力，补铁补血。不过因为有筋膜的关系，所含的胆固醇有点高，所以不要太贪吃，再美味的东西也得适当食用。