土豆炒鸡蛋怎么做美味可口呢？
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发布时间：2022-04-19 19:56
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热心网友
时间：2023-07-23 03:02
主料
土豆
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土豆切丝。
2.葱蒜切沫
3.鸡蛋炒熟。
4.炝锅。
5.放入土豆丝
6.放入鸡蛋
7.加入盐调味，放入水。
8.加入鸡精调味儿。
热心网友
时间：2023-07-23 03:03
1.土豆洗净，切成细丝。
2.将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
5.将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6.鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。
8.接着倒入泡好的土豆丝翻炒。
9.放入事先调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。
10.再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
11.关火后撒上香菜末，装盘即可。
