首页 热点专区 义务教育 高等教育 出国留学 考研考公

酸菜鱼中的酸菜,是什么菜做的?

发布网友

我来回答

5个回答

热心网友

南方的酸菜是芥菜做成的。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。

腌酸菜的做法步骤:

1、芥菜洗净后放太阳底下晒皱,无太阳风干也可以,一天左右菜软了就好了。

2、晚上用电饭煲烧了水水温约60度即可,量够浸着菜就好。中途翻一下菜,洒盐约3勺即可,也可以少放盐,后面炒吃的时候再加,盖上盖闷一晚。

3、早上打开锅盖菜已经有少许变黄了 ,把它放到容器内。

4、放桶里密封好。

5、泡一夜后打开可以闻见香味,不过主要是盐菜的味道,还没酸。再泡三天就可以吃啦。

热心网友

南方的酸菜是芥菜做成的。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。

热心网友

酸菜鱼中的酸菜,是四川特有的青菜。

热心网友

就韩国风味的泡白菜

热心网友

白菜,冬天淹

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com