粉丝可以和什么一起炒
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发布时间：2022-04-20 22:52
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热心网友
时间：2022-07-16 05:16
粉丝可以和肉末一起炒，制成肉末炒粉丝。
肉末炒粉丝的制作方法如下：
主料：粉丝50g，猪肉末50g
辅料：食用油适量、食用盐适量、蒜瓣适量、生抽酱油适量、醋适量、味精适量、红彩椒适量
步骤一、粉丝用沸水煮至7成熟。
步骤二、捞出沥干水分备用。
步骤三、锅内加入适量的食用油烧热，下猪肉末和蒜末，炒出香味。
步骤四、加入沥干水分的粉丝翻炒均匀。
步骤五、加入适量的生抽酱油翻炒均匀。
步骤六、加入红彩椒和适量的食用油翻炒均匀。
步骤七、炒至辣椒断生后加入适量的鸡精和醋翻炒均匀。
步骤八、起锅装碗，制作完成。
热心网友
时间：2022-07-16 07:24
炒粉丝做法
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
炒粉丝是四川一道名菜。
蚂蚁上树又叫肉末粉丝，
材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味。
做法介绍：
材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)
方法 ：
1。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用。(*：泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒)
2。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。
3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒，放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅。
白菜萝卜炒粉丝
基本材料 白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
舟山的炒粉丝
取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑润不腻，辛辣香醇，既可当主食，又可作点心。
热心网友
时间：2022-07-16 10:05
粉条提前泡软卷心菜清洗干净，切成丝炒锅加油烧热，放入干辣椒，葱姜蒜炒出香味，再放入老抽，料酒，包菜略微翻炒一下，当包菜变软出水后下入粉条翻炒，再加入食盐翻炒均匀就可以了。
