去除猪肉腥味，妙招是什么？
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发布时间：2022-04-20 21:49
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热心网友
时间：2023-07-07 20:21
去除猪肉的腥臊味方法如下：方法一：料酒。在做猪肉前，将其猪肉用料酒、葱姜等提前腌制，不仅可以去腥，还能增加肉的鲜美。同时也可用少量柠檬汁及白葡萄酒腌制去腥。方法二：煮。将生猪肉冲洗干净，放到装满水的锅中，开最小的火煮半小时，半小时后，猪肉淋巴会浮在水面上，血水也会出来，闻起来很臭；将弄好的猪肉用温水洗并搓揉就可以。方法三：啤酒。啤酒虽是一种饮料，但是它的作用也是不可小觑的，在制作猪肉时，加入适量的啤酒腌制，不仅可以帮助猪肉去腥，还能使得猪肉香嫩上口，更加新嫩！
热心网友
时间：2023-07-07 20:21
可以加点料酒
