鲤鱼怎么做鲤鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:38
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-19 17:56
主料鲤鱼500克
辅料肥肉50克 葱白适量 姜3克 八角1粒 米醋3小勺 料酒2小勺 生抽1大勺 干红辣椒1个 东北辣酱2大勺 粗盐1小勺 花椒6粒 13香1小勺 豆油适量
步骤1.鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。
2.肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。
3.锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。
4.加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，13香炒香。
5.倒入辣酱（可根据口味适量添加）炒香。
6.加入开水，末过鲤鱼。
7.放入鲤鱼（鱼太大，锅放不下，就切了一半放入锅里）。
8.加入少量生抽，料酒，一勺粗盐，大火烧开，沿着锅边淋米醋。
9.转中火盖上锅盖儿炖熟。
热心网友
时间：2023-07-19 17:57
鲤鱼背部改刀锅中放入葱姜干辣椒八角炒出香味加入水下鲤鱼炖二十分钟
热心网友
时间：2023-07-19 17:57
家常炖大鲤鱼
