炸鸡怎么样才能去骚味？
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食材
原料：鸡腿两只
配料：葱、姜、蒜、生抽、盐、蚝油、胡椒、白醋、蜂蜜
方法/步骤
1、鸡腿洗净沥干。
先来给鸡腿做个小手术，用剪刀沿细的一端将鸡腿剪开。
葱、姜、蒜、生抽切末，盐5克、酱油10ml、蚝油10ml、白胡椒或者黑胡椒3克
放在一起调成汁，将汁涂抹在剪开的鸡腿内。
将鸡腿包裹成没有剪开的样子，在外面涂一层汁。
将鸡腿装入干净的食品袋，剩余的汁倒入。放入冰箱冷藏一晚（最少也要5个小时）
中途可以翻动，使鸡腿均匀的浸泡。
用10克蜂蜜加5克白醋调成脆皮水，途在鸡腿皮上，风干后入烤箱。
7
烤箱预热，上下火烤20分钟，取出再涂抹一层脆皮水，继续烤20分钟即可。
热心网友
1.等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟
2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味
3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选
