五花肉的快速做法
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发布时间：2022-04-20 21:16
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热心网友
时间：2023-01-23 07:14
香煎五花肉
“馋烤肉的时候，用煎的方法代替也不错。
我是一个懒人，不喜欢过度烹饪。总是粗暴地把五花肉切片下锅煎熟，配以辣酱和生菜吃。说实在的，我觉得这样也非常好吃。
家里好多烤肉料，烤箱也摆在那儿，但总没有勇气去烤东西吃，主要是嫌麻烦，而且清洁也费事。干脆，用烤肉料来腌制，用不粘锅来煎，这样做出来的煎肉味道也赞极了。
烤肉料的口味依自己喜好而定，我用的是新奥尔良的烤肉料，做出来的煎肉咸香微辣，个人很喜欢。”
用料
主料
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五花肉300克
辅料
烤肉料
30克
清水
30克
熟白芝麻
适量
生菜
适量
香煎五花肉的做法
1.
五花肉洗净去皮，切成薄片。如果感觉不好切，可以放冰箱冷冻至半硬状态再切
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2.
烤肉料加等量清水调匀
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3.
放入切好的肉片，腌制三四个小时，也可以放冰箱冷藏过夜，这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定
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4.
用平底不粘锅，把腌好的肉片依次排开，小火煎熟，注意翻面。我没放油，五花肉本身的油脂会被煎出来，这些油已够用。如果没有不粘锅，还是稍稍用一点油吧！装盘时，以生菜叶垫底，肉肉上撒上适量熟白芝麻做点缀
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香煎五花肉成品图
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热心网友
时间：2023-01-23 08:32
粉蒸五花肉
用料：
五花肉、土豆、酱油、盐、蒸肉粉
做法：
1、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，放点酱油和盐拌匀
2、放入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时
3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片
4、放入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即可
老干妈白菜粉条肉
用料：
白菜、干粉条、五花肉、油、盐、姜、生抽、老干妈、胡椒粉、香葱
做法：
1、把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起
2、把白菜洗净切块
3、五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末
4、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油
5、加姜末，白菜翻炒到变软
6、加老干妈翻炒出香味
7、加水煮开，加粉条拌均匀，加盐、生抽煮开，加胡椒粉拌均匀
8、撒上香葱末即可
豆角干焖五花肉
用料：
五花肉、豆角干、香叶、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、姜、干辣椒、油、盐、葱花
做法：
1、豆角干提前用温水泡软
2、洗净，沥干水，切成适量的长度
3、五花肉带皮，切成适量大小
4、热油锅，下姜片和五花肉一起爆香
5、当五花肉表皮有一点干或者是焦香的时候加入冰糖，生抽和老抽，稍为炒炒
6、然后加入适量清水； 煮开后转小火慢慢焖煮约40分钟至五花肉比较软烂
7、加入豆角干，再焖煮约20-30分钟至豆角干也入味了，吸收了汤汁
8、试味，不够咸就加入少许的盐，上锅前撒入葱花或者香菜即可
小贴士：
如果想省事点，可以把处理好的第6步压力锅煮10-15分钟，解压后再倒回锅里加入豆角干再煮20-30分钟，最后收汁即可！
热心网友
时间：2023-01-23 10:06
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答，用料五花肉。 料酒 姜片、葱、蒜片、 生抽、老抽 冰糖 干辣椒 盐 花生油 花椒 八角 红烧肉！的做法步骤步骤 1space五花肉切小块放进锅里焯水。倒入料酒煮去血水，用水冲洗干净备用！步骤 2space炒锅里放花生油炒干辣椒，姜葱蒜花椒八角煸炒出香味.步骤 3space倒进五花肉一起翻炒,炒到颜色有点发黄了就到在盘子里备用 ,把锅用清水洗净!步骤 4space热锅里放少量的花生油和冰糖,开小火慢慢的炒糖!步骤 5space炒到糖完全融化，颜色变成枣红色，而且气泡变少了就离火，等一分钟后才到进五花肉一起翻炒！（炒糖时一定要开小火慢慢的炒）步骤 6space到进五花肉和糖一起翻炒，这时开小火慢慢的炒，把生抽老抽到进一个碗里放清水融解了再到进锅里和五花肉一起炒
