炒年糕的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:32
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-29 06:14
炒年糕的做法步骤
请点击输入图片描述
1
年糕切条，大小与筷子差不多；PS：喜欢切片也可以
请点击输入图片描述
2
清水煮沸，放入切好的年糕，煮软；PS：不要煮太熟，容易烂，且炒出来不好吃
请点击输入图片描述
3
捞出年糕，沥干水，待用；
请点击输入图片描述
4
热锅倒油；
请点击输入图片描述
5
放香菇片、辣椒、爆香；PS：香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎；
请点击输入图片描述
6
加入年糕，改为中火炒；
请点击输入图片描述
7
放酱油翻炒；
请点击输入图片描述
8
炒熟的年糕放盐、葱，炒均起锅即可；
热心网友
时间：2022-07-29 07:32
炒年糕的家常做法
【材料】
主料:年糕 250g
配料:香葱1根
调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙
【做法】
1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁;
2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-07-29 09:07
付费内容限时免费查看回答亲！您好:用料粘米粉 150克糯米粉 60克水 220克自制年糕的做法步骤1.粘米粉，糯米粉，水，一起放在锅里，揉面2分钟。 2.拿出来肉成几个小球球，放到蒸锅上蒸20分钟。 3. 把蒸好的球球放到锅里，揉面模式，2分钟。步骤 2柔好后拿出来，做形状，这时已经很Q弹了。 下次应该先在锅里涂层油在放蒸好的糕，步骤 3柔条，压扁都行。QQ糯糯的很好吃。步骤 4剩下，切成小条存放冰箱，明天切片炒年糕。
亲！希望我的回答您能满意
