牛肉汤放什么能口感醇厚？
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:34
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-24 03:48
你好，炖牛肉时先把切好洗净的牛肉放人锅内，再放作料。
一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2．5 千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、．姜 1块切口（不要切断）、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。
这样炖出来的牛肉汤味道好极了。你可以试一试。
热心网友
时间：2023-06-24 03:48
王守义有一种专门的炖肉料包，几元钱一袋~。挺好用的。~如果喜欢味道浓些，最好放2小包。一包里边有5小包。~然后可以在自己添加一些香叶。~味道就很好了。~然后少放一些生抽。~
热心网友
时间：2023-06-24 03:49
煮牛肉的时候放点牛肉浸膏
热心网友
时间：2023-06-24 03:49
八角
超市的炖牛肉的料包也可以尝试
热心网友
时间：2023-06-24 03:50
你试试白萝卜？
