没打开的盐过期了还能吃吗
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发布时间：2022-04-20 20:51
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热心网友
时间：2023-05-27 09:33
食 物都有保质期，时间的长短不定，昨天看了下食盐的袋子，这食盐上也标注的有保质期，过期的食物都不能吃，那么这食盐过期了还能吃吗？
食盐
1 食盐有保质期吗
部分食盐有保质期。
食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定，因此，没有保质期，就算是放很久潮湿了咸味都不变，近年来为了实现补碘，国家规定食盐中添加碘，这种食盐有保质期。
2 食盐过期还能吃吗
食盐过期还能吃。
无论是单纯的盐巴还是加碘盐，放多长的时间都不影响食用，加碘盐有保质期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，过了18个月的保质期其中的碘成分很低，不能起到补碘的作用。
3 吃过期食盐的危害
缺碘症
碘是人体的必须微量元素之一，缺乏碘元素容易引起甲状腺肿大、胎儿骨骼生长异常、脑发育迟缓等缺乏症，因此，不可长期食用过期食盐，而购买食盐最好少量购买，建议几个月购买一次新盐。
4 食盐怎么保存
1.食盐中的碘成分很不稳定，受温度和关照的影响容易氧化，因此，食盐应保存在避光，温度较低的地方，尤其是要远离灶台。
2.食盐中含有较多的吸水成分，并且潮湿的食盐也会加快碘的氧化，因此，食盐需放在干燥处。
热心网友
时间：2023-05-27 09:33
盐 是我们做菜的时候必须用到的调味品，现在市面上售卖的除了有食用盐还有精盐，它和其他食物一样也有保质期，那么精盐过期了还可以吃吗?
食盐
1 精盐过期了还可以吃吗
精盐如果出现了过期的情况，实际上还是能吃的。在精盐中的碘元素是会缓慢挥发的，而且精盐会产生结块的情况，不过这样是不影响精盐食用的了。
2 精盐和食用盐哪种好
精盐是纯的氯化钠，而食盐中是含杂质氯酸钾的，同时大家在平时经常吃到的精盐配料是氯化钠，碘酸钾，拮抗剂。所以精盐是属于食盐的一种了。但是食盐并非是精盐。
3 精盐对身体好吗
人每天都需要足够的精盐，这样才能保持心脏的正常活动，同时可以起到维持正常的渗透压及体内酸碱平衡的作用。
再者，精盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，烹饪的过程中加入精盐，这样不仅可以增加菜肴的滋味，同时还能促进胃消化液的分泌，是增进食欲的好选择。
4 精盐的真假咋分辨
看封口
首先来说假食用盐的包装袋上上下封口的横纹是不一致的，用工业盐来冒充食用盐的企业和厂家肯定要考虑成本问题，至少要保证自己的投入的成本能够回收回来，这点很容易区分。
生产日期的差异
一般来说假盐包装袋上面的生产日期一般都是无法擦去的，而如果是真盐，一般用力点都可以直接擦去，这同样是我们在辨别的时候应该注意的。
用淀粉测试
在辨别精盐的时候我们可以试试用淀粉来测试精盐的真假，将淀粉撒到盐上，如果过了一会呈现出紫色，那么就是食用精盐，如果停了很长的时间还是没有颜色，那么就是工业盐。专家提醒，工业盐中含有大量的亚*钠，不容易被人体排出体外，如果大量摄入可引起食物中毒问题。
