和面放了鸡蛋和牛奶,还放了酵母,为啥没发酵?
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:53
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热心网友
时间：2023-06-21 23:23
您好，面团无法成功发酵的原因很多，例如："面团与环境的温度是否合适"、"高糖与低糖的面团是否选择合适的酵母"、"面粉、水与酵母的比例"，当然还要注意酵母的保存方式与保质期。
