蔬菜面疙瘩汤的做法，蔬菜面疙瘩汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 20:39

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热心网友时间：2023-12-22 05:26

面疙瘩汤是一道家常美食，口感Q弹，汤汁鲜美，是冬季暖胃的好选择。今天就来分享一下我家的面疙瘩汤做法，简单易学，轻松做出美味的面疙瘩汤。

准备食材

制作面疙瘩汤的食材很简单，一些面粉、水、鸡蛋、盐和调料就可以了。具体需要准备的食材如下：

-面粉：200克

-鸡蛋：1个

-水：适量

-盐：适量

-葱姜蒜：适量

-鸡肉/猪肉/牛肉/羊肉：150克

-香菇：适量

-胡萝卜：1根

-青菜/菠菜：适量

-食用油：适量

制作面疙瘩

1.面粉中加入适量盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.慢慢加入水，揉成面团。

3.把面团揉成长条状，切成小块。

4.把小块面团搓成疙瘩状，放在盘子里备用。

制作面疙瘩汤

1.准备好葱姜蒜，切成末备用。

2.鸡肉/猪肉/牛肉/羊肉洗净切成小块，香菇、胡萝卜洗净切成丝，青菜/菠菜洗净备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入肉块翻炒至变色。

5.加入适量水，放入香菇、胡萝卜，煮开后转小火煮30分钟。

6.煮好的汤加入适量盐和其他调料，根据个人口味调整。

7.最后放入面疙瘩和青菜/菠菜，煮至面疙瘩浮起即可。

结尾

这是我家的面疙瘩汤做法，简单易学，口感鲜美。在寒冷的冬天里，一碗热腾腾的面疙瘩汤能够温暖身心，满足胃口。你也可以根据自己的口味加入其他食材，做出属于自己的美味面疙瘩汤。