炸里脊用什么淀粉最好
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发布时间：2022-04-20 20:35
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-06 10:52
用玉米淀粉最好，玉米淀粉炸里脊不但表面比土豆淀粉亮而且口感也会比土豆淀粉酥脆。
热心网友
时间：2023-08-06 10:53
炸里脊用地瓜淀粉最好，用这种淀粉炸出里脊肉外可酥里嫩，很好吃。
热心网友
时间：2023-08-06 10:53
里脊肉200克、黄酒3克、食用盐适量、白胡椒适量、玉米淀粉1勺、面粉1勺、鸡蛋1个、植物油适量、花椒适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。把肉洗好切好放碗中，加入适量的黄酒、白胡椒、食用盐、少许淀粉抓拌均匀腌制一会。再准备一个碗，碗中加入一颗鸡蛋再和一大勺淀粉，用筷搅拌均匀浓稠好挂浆，然后把里脊肉均匀的裹上浆。锅中加入适量食用油，油温6成热后把里脊肉放到锅中炸制，炸到金黄后捞出控干油。
热心网友
时间：2023-08-06 10:54
用普通淀粉即可，最常见的就是玉米淀粉。
热心网友
时间：2023-08-06 10:55
炸里脊用土豆淀粉最好，这样炸的里脊好吃不回软
