做元宵的材料需要什么?
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发布时间：2022-04-20 20:37
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懂视网
时间：2022-09-06 07:18
1、准备好原材料。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
6、元宵的馅料就做好了。
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
8、取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
9、收口，然后搓成光滑的元宵。
10、 放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟。
懂视网
时间：2022-10-25 09:29
1、主料：糯米粉(80克)；辅料：花生酱(50克)、桂花(3克)、枸杞(适量)、红糖(2汤匙)、水((温)85克)。
2、做法步骤：在一个大碗中混合材料中的所有粉类，把85克冷水放入微波炉高火热25秒成温水，慢慢倒入碗中，边倒边用筷子搅拌，直到成团，再用手把糯米粉团揉光滑，加上盖子醒10分钟；
3、趁醒糯米粉团的时间烧一锅开水；
4、把粉团平均分成8份，取一份放入手中按扁，并用手将面皮揉薄，再放入6克花生酱馅包起来并收口，再慢慢揉圆；
5、在沸水中撒入桂花和枸杞，把做好的汤圆放入其中煮，边煮边轻轻用勺子搅拌以防汤圆粘底，大火煮至汤圆浮起，转小火，继续煮3到5分钟，直到汤圆变大变软即可，最后加上糖搅拌均匀即可食用。
懂视网
时间：2023-02-21 01:26
元宵节是一年中灯火最旺的时节，你知道做元宵的材料吗?下面小编就告诉你做元宵的材料，一起看看吧!
做元宵的材料
适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做元宵的方法
做法：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
吃元宵注意事项
1、体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取;元宵含糖量较高，糖尿病患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。
2、对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增大痛风发生的可能。
3、溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
4、急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。
5、高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，不宜吃元宵，否则会加重病情。
6、久病初愈者;此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
7、年老体弱者：这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。
8、婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
不适合吃汤圆的人
胃病患者要忌口
元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。消化不良者不适合吃汤圆。另外急性胃肠炎患者吃汤圆或者元宵会加重胃肠道负担，也最好忌口。
溃疡病者禁食
吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
老年人少吃
老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以晚辈一定要提醒老年人吃元宵要细嚼慢咽。
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热心网友
时间：2023-02-20 22:34
主料：花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉适量、水适量。
手工元宵做法如下：
1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。
2、黑芝麻炒出香味盛出备用。
3、糯米粉炒至微微发黄备用。
4、脱皮的花生，黑芝麻，一起倒入料理机打成碎末。
5、加入炒熟的糯米粉，白糖，蜂蜜抓拌均匀。
6、10克为一个，搓成圆球。
7、裹上糯米粉，放在水里浸10秒，再裹粉，再浸水，重复4到5次。
8、明显变大，看不到馅的颜色即可。
9、开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。
10、自制手工元宵成品图。
