丝瓜的做法。
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:03
共4个回答
懂视网
时间：2022-05-27 01:59
丝瓜怎么炒？
1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。
2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。
3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。
4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
总结
1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。
2.锅里倒入少许油。
3.将丝瓜片倒进锅内。
4.在锅里放入食盐进行调味。
热心网友
时间：2022-05-26 23:07
丝瓜炒鸡蛋
【用料 】
丝瓜 2根，鸡蛋 3个，盐油 2汤匙，姜末 少许
【做法】
1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了
蒜茸粉丝蒸丝瓜
用料
青红尖椒 少许 ，粉丝 一小捆，新蒜 2头，丝瓜 半节，榄菜 一勺，色拉油 蒸鱼豉油
蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法
1、干粉丝，用热水泡软，至少两个小时以上，效果更好。千万不要煮，
2、丝瓜，斜切成大片，有适当厚度较好。不宜太薄。
3、用压蒜器把大蒜加工成蒜茸，然后入油锅，色拉油可以多放一点。煸香，蒜茸微黄，放入一勺榄菜，出锅备用。
4、粉丝铺在盘底，丝瓜厚片放在粉丝上，把3中的蒜茸放在丝瓜上，多余的蒜油淋在粉丝上。最后淋上蒸鱼豉油，多少根据自己的口味而定。
5、水开后，上屉蒸5-7分钟，蒸的时间稍长，丝瓜和粉丝也相应的会更入味。
6、另起锅，放入色拉油，爆一下青红椒碎，然后关火。然后最后浇在蒸好的丝瓜上即可。
热心网友
时间：2022-05-27 00:25
蒜茸丝瓜鲜虾盅
〖材料〗丝瓜，基围虾，剁椒
〖做法〗丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。
5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。
6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
热心网友
时间：2022-05-27 02:00
在炎热的夏天大家可能最常见的就是丝瓜炒鸡蛋，这道蔬菜不仅可以美容养颜，还可以起到解暑的作用。下面就让我们来介绍一下这种吃法，做法也非常简单，首先将两三颗鸡蛋放一点辅料食用盐搅拌均匀，然后把丝瓜焯水切成片状，将锅内放入食用油，等食用油加热以后，把鸡蛋炒熟，然后再把丝瓜炒熟，把丝瓜和鸡蛋放入锅内，翻炒一会儿即可出锅。
我们再来准备另外一种做法，丝瓜汤，首先我们需要准备食材，鸡蛋，丝瓜和番茄要准备一些辅料，葱姜蒜等，还有食用油和，食用盐。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后再将食用油放入锅内，倒入已经搅拌好的鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟后，再将锅内放入适量的油，把番茄放进去，等番茄软的时候放入丝瓜，再加入水焖煮一会儿，然后再放入已经煎好的鸡蛋，最后再放入适量的葱姜蒜等，即可出锅食用。
