五香牛肉的制作方法和步骤

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:40

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热心网友 时间：2022-07-09 00:41

五香牛肉做法还是比较难一点的，要各种资料都有齐全，然后跟牛肉一起混在一起。

热心网友 时间：2022-07-09 01:59

牛肉的制作方法和步骤，五香牛肉把牛肉洗净放在锅里，小火慢炖，放上五香调料，各种调料煮好的牛肉腌制就可以了

热心网友 时间：2022-07-09 03:33

把牛肉切成块，以后加入凉水锅中，加入料酒全烫一下，捞出放在高压锅中，加入五香粉，老抽和生抽一起炖

热心网友 时间：2022-07-09 05:25

五香牛肉重点就是，腌肉，选牛肉的话，要选国产黄牛肉，如果是冻肉的话，要注意，不要选打水肉，不然煮出来的肉口感又差，重量又少，牛肉拿过来，把它拿成大块，用尖刀在肉厚的地方插一下，便于入味，便于成熟，锅上火，放入盐，把盐炒香，放入放入花椒，花椒用盐的热度炒香，这样就成腌牛肉的花椒盐，把用尖刀插好的牛肉上面均匀地涂上盐，放入烟缸里面，夏天腌一天，冬天要腌制七天以上，注意要每天翻一次缸，这样子的牛肉煮出来才会里外都咸！我们煮牛肉，一般情况下不放那么多的料，第一锅用清水放入香料，一般100斤牛肉，放入一把花椒，一把八角，一把香叶，半把白扣，即可。