发布网友 发布时间:2022-04-20 20:40
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热心网友 时间:2022-06-05 23:36
都说冰糖葫芦酸,酸里面她带着甜
都说冰糖葫芦甜,甜里面她带着酸
……
凌冬已至,又到了吃糖葫芦的时候了!酸酸甜甜的糖葫芦,你爱吃吗?
糖葫芦的主要原料,指的是山楂,山楂又称红果、山里红,是一种药食同源的食材,咱们国家已经有2000多年的栽培和食用历史,在《尔雅》中就有记载。别看小小的山楂不起眼,在唐代可是贵族们相互馈赠的礼品呢~
01、山楂的作用
我国医学著作《本草纲目》记载山楂能化饮食,消肉积,症瘕,痰饮痞满吞酸,滞血胀痛。
李时珍记载山楂的作用,还特意举了个邻居小孩的病例:
话说李时珍的邻居老年得子,全家人宠爱得不行,每天给孩子吃鱼吃肉,但就是这样的饮食让孩子伤到了脾胃。不大的孩子,肚子涨的像个鼓,而且是不是会疼的厉害,全身发黄肿胀。
算是小孩有福气,有一天孩子去山上玩,正好碰到了熟透了的山楂,小孩本来就好吃,就敞开了吃了个饱,到家以后大吐痰水,吐完以后家里还担心呢,孩子却已经恢复正常,甚至鼓鼓的肚子也消去了,发黄肿胀也退去了……
现代营养学研究发现,每100克山楂肉中含有维生素C 53毫克,比苹果都要高,还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、有机酸、糖类物质、钙等营养成分。
传统医学认为,山楂性微温味甘酸,归肝胃经,具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的作用,能够缓解饮食积滞、食欲不振、保护脾胃,对中医所列的气滞血瘀证(血瘀头痛、胸痹心痛、痛经、跌打伤痛等)有很好的的调理作用。
经过现代药理研究,发现经常食用山楂,可以增加胃中的消化酶的含量,帮助分解脂肪,消化肉类食物。山楂中的成分还具有强心、抗心律失常、增加冠脉血流、扩张血管、降低血压的作用。
02、山楂吃法
山楂一般人都可以吃,如儿童、中老年人,消化不良的人更为适宜。
1.山楂茶
制作:
① 山楂取适量,清洗干净后去籽、去蒂,然后放到养生壶中;
② 大火煮开后小火慢煮二十分钟,直到山楂烂熟;
③ 放入冰糖后,过滤喝汤即可。
作用:
这款山楂茶具有消脂的作用,适宜男女老少,尤其是患有脂肪肝的人更合适。
2.山楂粥
制作:
① 山楂30~45g,粳米100g,砂糖适量;
② 将山楂放入养生壶中,加入适量的水煎煮出汁;
③ 滤出汁液后将汁液与淘洗干净的粳米一同煮;
④ 快熟的时候加入适量砂糖,再煮熟即可。
作用:
要注意山楂这种水果只消不补,脾胃虚弱者不宜多吃,健康人食用山楂也应该有所节制。
小知识:山楂中所含的大量有机酸,能够使胃酸增加,可能会提升罹患消化性溃疡的风险。山楂能够促使子宫收缩,因此孕妇应忌用。山楂中含糖量较高,龋齿患者、糖尿病患者不要多服用。
【参考文献】
[1]邹新元.山楂入药的故事[J].开卷有益(求医问药),2007(02):26-27.
[2]罗静隐. 山楂益健康吃法有讲究[N]. 医药养生保健报,2008-04-21(007).
[3]张兴. 山楂能代替消食片吗[N]. 家庭医生报,2021-08-30(006).
[4]杨柏灿. 山楂虽小名气大,降脂减肥促消化[N]. 上海中医药报,2020-12-25(006).
[5]于守强,贺永吉,张雨彤.伪医学传闻 吃山楂胜过吃药[J].养生大世界,2018(04):59-60.
热心网友 时间:2022-06-06 00:54
介绍几个较好的减肥食物,希望对你减肥能有所帮助
TOP1、深海鱼
深海鱼的脂肪含量虽然有些稍高,但这正是它的珍贵之处,因为其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代谢,而且能避免体内多余的碳水化合物转化成脂肪。更重要的是,它们肥美的口感很容易让你产生满足感,从而也产生饱腹感,达到减肥的目的。
怎么吃更饱腹?
相比油炸和煎炒,蒸和炖更利于水分和营养素的保存。
TOP2、酸奶
调查发现,酸奶是瘦身的最佳食物。被调查者即使不刻意减肥,通过坚持喝酸奶,一定时间后体重就会明显下降。而且有研究显示,从奶制品中摄取的蛋白质更能让人具有饱腹感,既能减少食物的摄入总量,又能维持血糖平衡,所以说喝酸奶是可以减肥的。
怎么吃更饱腹?
优先选择低糖或者无糖酸奶,更利于保持血糖平衡,在酸奶中加入一些坚果或者水果能让饱腹感延迟得更久一些。
TOP3、燕麦
常吃燕麦可以减肥。燕麦的超饱腹能力来自于它的高纤维含量和像海绵似的吸水能力。当燕麦和水或脱脂牛奶混合在一起的时候,燕麦的体积会迅速膨胀,消化系统就要更充足的时间去消化它,这也就意味着在下次饥饿感来袭之前你能坚持得更久。
怎么吃更饱腹?
在燕麦表面撒一层碾碎的巴旦木或者开心果,坚果含有的足量蛋白质、纤维素和不饱和脂肪酸能帮助我们稳定胰岛素水平和维持血糖平衡。
温馨小建议:每天晚饭后吃一颗塑纤果,俏佳姿塑纤果精心萃取了多种天然草本植物中有益减肥成分,如普洱茶、罗梦果、洋车前子等,快速消耗体内脂肪,从而达到快速瘦身的效果。同时帮助体内建立脂肪隔离层,减少体内多余脂肪的吸收并排出体内,实现停用后也不会反弹,无任何依赖性。只需你每天小小一颗,就可实现你减肥瘦身的大大梦想哦。
热心网友 时间:2022-06-06 02:29
喝茶
热心网友 时间:2022-06-06 04:53
你指的是腰还是?