很多大枣都是药水泡过的，如何鉴别
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:00
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热心网友
时间：2023-07-05 14:38
1、如果你看到枣的皮基本都是破的，那千万别买，这些都是泡很久水的枣，估计还是泡糖水，不然水泡久就不甜了。一定要买表面饱满有光泽没有什么破损的红枣。而且泡过水的红枣如果没有密封包装是会出虫的，而真正的枣绝对不会。
2，真正的若羌红枣颜色暗红色，个头不是很大，但是籽非常小，肉质很厚实，就算是最小最小的照样肉很厚实籽很小。如果你看到的枣颜色发黄、发灰、或者发黑，都不是好的若羌红枣或者说有可能不是若羌的枣。
拓展资料
红枣是中国独一无二树上吊干的红枣，所以绝对原生态无经过后期加工(当然有些不良商家除外)，皮薄而核小，久煮而不裂，肉厚而坚实细腻，甘甜而爽口。
在红枣是干的好，易于保存量又多，而现在一些商家为了口感好，泡足了水出售，这样买家买到的量就少了。所以如果买到比较干的枣，只要回家自己水里泡一会就好了，自己家的水还吃的放心。
参考资料红枣百度百科
