煮小米粥时，水和米的比例是多少
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:59
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热心网友
时间：2022-07-13 05:44
首先第一就是水与米的比例，6:1或者是8:1都可以，煮小米粥时，只要水和米按照这个比例，保证小米粥香浓黏稠米油厚。首先准备半碗小米，然后就加入等量的六个半碗的水，第二点，小米淘洗干净之后一定要提前浸泡10到15分钟，这样里面的淀粉吸出，熬出的小米粥才会浓。在熬小米粥的时候，可以加一些南瓜丁，红薯丁。或者是山药，这样熬出来的小米粥才会更营养，香甜。锅中倒入水，我这里添加了南瓜，先把水和南瓜煮开，然后再下入泡好的小米。接下来是第三点一定要开水下锅，这样一是防止粘锅，二是能够使小米迅速开花，不要盖盖子，大火煮五到六分，熬煮的时候要不断的搅动。这样能够使其内部的淀粉充分释放。第四点就是在煮的过程中可以加几颗冰糖，几滴食用油，这样煮出来的煮才会更好吃，盖上盖子，小火闷十分钟左右，开锅稍微搅动一下，晾几分钟，把米油亮出来，这样的小米粥会更加好吃。
热心网友
时间：2022-07-13 05:44
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
做法一
步骤
具体操作
步骤1
将所需材料备齐
步骤2
小米清洗干净
步骤3
锅中加500克水，再放入清洗干净的小米
步骤4
大约煮25分钟
步骤5
再放入红枣，桂圆再煮会儿
步骤6
煮至小米粥越来越粘稠后
步骤7
再放入几颗枸杞
做法二:小米玉米糯米粥
材料准备
原料:小米、玉米各50克，糯米20克
调料:白糖少许
步骤
具体操作
步骤1
将小米、玉米、糯米清洗干净。
步骤2
洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。
步骤3
加白糖调味即可。
热心网友
时间：2022-07-13 05:45
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您好，建议比例1:10。
煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，一般建议参考比例为1:10，也就是说小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用量，但是也要注意不宜过稠或过稀，否则会影响小米粥的口感。
热心网友
时间：2022-07-13 05:45
人们虽然爱吃小米粥,但是对于煮小米粥放多少水和多少米的问题还是有困惑,煮小米粥一般按照米水1:15左右的比例进行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。小米粥的做法也是各种各样,比如熬粥、煮饭、...
热心网友
时间：2022-07-13 05:46
小米粥比例应该是半碗米三碗水，看你煮多长时间时间长再放一些水。熬至浓稠就行了。
