用面包糠都做些啥好吃的
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发布时间：2022-04-20 13:50
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热心网友
时间：2022-08-07 01:37
面包糠还有一种名字叫煎炸粉，可想而知面包糠和煎炸一类的小吃靠边，经常用来做一些外酥里嫩的油炸小吃，这些小吃经常出现在美食街、步行街远远就飘来了一阵小吃的香味让人很难抗拒吧，自己也能做出这样好吃又干净的小吃，你想不想试试，来教大家用面包糠做好吃的美食，如果没有面包糠可以用什么代替呢？
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠的用途什么可以代替它
面包糠是由吐司面包为原料做成的小配料，面包糠如果不特意买的话可以将面包碾碎后烤干，或者干制后再粉碎。
面包糠主要就是用于油炸食品让表面酥脆和焦香、起到缓解食品被炸焦的时间，比如炸鸡腿、炸香蕉、炸牛奶、炸大虾、炸带鱼、炸鸡柳、炸鸡翅你能想到的油炸食品基本都可以用到面包糠。
馒头也可以做成面包糠，馒头切片后装盘放微波炉烤干再碾碎就可以当面包糠食用了。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠可以做什么美食简单小吃
面包糠以上也介绍了很多油炸的美味小吃，这里再来推荐几道吃了还想吃的适合一家老小的美味小吃。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
脆炸香蕉：准备好鸡蛋液、淀粉和面包糠，用鸡蛋液和面粉调成糊，添加适量的糖融合，将香蕉切段去面糊里滚一圈，再放进面包糠里裹一圈，放进油锅里炸一分钟以内，就可以看到面包糠在油锅里很快定型变得焦黄诱人。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠炸鸡翅：鸡翅买回来洗净后用牙签戳很多小洞，然后用料酒、盐及其他调味料腌制半天等待入味，倒掉腌制的汁水，在鸡翅上拍一层面粉或者淀粉，放进鸡蛋液里裹上鸡蛋液再裹上面包糠，热锅等油烧到7成热就下入鸡翅炸到浮起来且金*就捞起来，如果你喜欢吃脆一点的可以再次复炸。
面包糠可以做什么美食简单小吃 面包糠的用途什么可以代替它
面包糠炸里脊肉：里脊肉用盐和料酒及味极鲜还有水淀粉腌制20分钟，倒掉腌制的多余的水分，拍上干面粉，放进鸡蛋液里滚一圈，再放进面包糠里滚一圈裹均匀了上油锅里炸到酥脆，可以搭配番茄酱食用，相信大家都很喜欢。
大家也发现了其实面包糠油炸食品的步骤大致相同的，这里也不多介绍怎么做了，你可以做出你想吃的油炸美食，用面包糠能延缓油炸对食物的伤害时间，好好享受吧。
热心网友
时间：2022-08-07 02:55
需要准备的食材有：茄子、鸡蛋、盐、番茄酱、面包糠、鸡精、孜然粉。首先是处理茄子，茄子需要切成条状，纵向切就可以，长一点也没关系，闺蜜喜欢保留茄子蒂，下面用刀成条状，这样也是可以的。切好之后在碗中打入鸡蛋，一般一个茄子一个鸡蛋就够了，打鸡蛋的时候在鸡蛋里面加入一些食盐和鸡精，这样就能保证炸出来的茄子入味。鸡蛋打好之后淋在茄子上面。然后均匀地将鸡蛋液涂抹在茄子的表面。
然后撒上一些面包糠，这样面包糠就可以附着在茄子上面了。涂抹均之后，在锅中加入一些油，烧热之后放入茄子条，然后就是炸制了。这一步其实和炸薯条比较相似，可以用筷子或者是其他的工具不断地翻动，保持油温不要太高，这样炸至出来的茄子表面会很酥脆。
茄子的水分比较少，在油锅中很快就炸好了，茄子炸好之后捞出来，从外形上看和鸡柳以及薯条很相似。这种炸茄子很好吃，吃的时候撒上一些孜然粉，或者是蘸着番茄酱吃都是很不错的选择。有的人喜欢吃鸡柳，但是热量比较高，用这种方法做出来的炸茄子完全可以和鸡柳媲美，而且味道很不错，热量也比较低，孩子也很喜欢吃。
热心网友
时间：2022-08-07 04:30
将新鲜的肉、鱼、虾或时令蔬菜“裹上鸡蛋液，粘上面包糠”后放入油锅炸成金黄酥脆捞出控油，那口感外酥里嫩，焦香饱满，让人回味无穷~
不管是什么东西，好像只要油炸一炸感觉都会挺好吃，都说过夜的XX不要扔，裹上蛋液，沾上面包糠，炸制两面金黄，隔壁的小孩都馋哭了！
今天，小编就给大家介绍四种“裹上鸡蛋液，粘上面包糠”的美食做法，喜欢的朋友可以亲自动手做一下~
01香酥蜂蜜炸鸡翅
by：雯君
配料
鸡翅根500g 料酒2汤匙 生抽酱油半汤匙 黑胡椒粉适量 鸡蛋1个 食用油适量 新良黄面包糠适量 葱蒜姜粉适量
制作步骤
01 把鸡翅根反复清洗干净以后，在肉厚的部分用刀划一下口，这样便于入味，加上料酒、生抽酱油黑胡椒粉、葱姜蒜粉，戴手套用手反复抓匀一下，放在冷藏里过夜，鸡蛋打散以后，把鸡翅根放进蛋液里裹均匀
02 把新良面包黄糠倒进盘子里，锅里倒入适量油，待油温约七八成状态就可以，可以放一点点东西下锅测试一下，如果能马上浮上来说明就可以
03 鸡翅根放进面包糠里裹一层，厚厚一层更好啊！把裹好面包黄糠的翅根下油锅里，油温需要控制好，下锅以后温度不能太高，容易糊，但也不能过低，那样口味会有差别，而且油性会较大！
04 炸好的鸡翅捞出来，注意防烫，放在锅边的沥架上沥一下油就好了！
05 那么重点来了哦~~炸好的鸡翅上边趁热刷一层蜂蜜
06 如果喜欢酸甜口味可以在蜂蜜里挤上少许的韩式苹果醋，拌匀了以后刷上去，酸甜搭配的味道特别惊艳！
02鸡米花
by：揪揪耳朵
配料
鸡胸肉1块 盐1小勺 鸡精1小勺 料酒小半碗 姜汁1小勺 黑胡椒粉1小勺 鸡蛋1个 玉米淀粉适量 新良黄面包糠适量 油小半锅 番茄沙司适量
制作步骤
01 鸡胸肉选择鸡*，比较适合做鸡排或者鸡米花，将鸡胸肉切方块，加入盐，鸡精，黑胡椒粉，料酒拌匀，腌制10分钟入味
02 加入淀粉抓匀，这样可使鸡肉的肉嫩嫩哒，再加入一个鸡蛋抓匀，等下方便粘面包糠
03 将抓好的鸡胸肉块，包裹住面包糠，要包紧，压紧，这样炸的时候，面包糠才不会散落，全部裹好，备用，看这金黄的颜色，太喜欢了！
04 锅中放油，筷子放进去，可以看见冒小泡泡即可使用啦，将鸡米花放入锅中，小火慢炸到变色浮起，最后开中大火将表面炸脆
05 炸好的鸡米花放在吸油纸上吸油，即可食用啦。从制作到上桌一共半个小时
06 搭配番茄沙司是孩子最喜欢的味道了，喜欢辣味的朋友可以搭配孜然或者辣椒面
03避风塘炒虾
by：舞之灵
配料
新鲜的海虾400g 蒜瓣几个 新良黄面包糠适量 盐少许 葱姜少许 胡椒粉少许 玉米淀粉2勺
制作步骤
01 将虾的脚和须都用剪刀剪干净了，然后肠线挑出来，洗干净后加入盐、胡椒粉和葱姜抓匀进行腌制15分钟，蒜瓣都剁碎了备用，准备适量的黄面包糠
02 腌制好的虾去掉葱姜，沥干水分然后加入2勺的淀粉抓匀下，看表面能薄薄的裹匀就可以了，等锅里面的油温升到6成左右（油要多一些），然后将虾放入炸，等30秒才能翻动，大约炸3分钟左右就可以
03 捞出来控油备用,将锅清洗干净了，加入少许的油爆香蒜蓉
04 全程小火，接着倒入适量的面包糠，用铲子翻炒均匀,最后将炸酥透的虾倒入，放点盐调味，快速的翻拌均匀就可以出锅了
05 面包糠有白色和*两种，我一般喜欢用*的，色泽感更强
热心网友
时间：2022-08-07 06:21
只要是想吃的都可以进行沾蛋糊裹面包糠进行炸脆
