面包糠可以做什么美食
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发布时间：2022-04-20 13:50
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时间：2022-07-06 04:16
可以做成面包糠炸豆腐，下面介绍具体做法：
准备材料：新鲜豆腐1块、 面包糠适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、油适量
制作步骤：
1、新鲜豆腐，切成片备用，根据自己的喜好切成任意形状，这里切成菱形状。
2、盆中打入鸡蛋1个，盐，鸡精，五香粉适量，一起搅拌均匀。
3、准备适量的面包糠。
4、豆腐放入鸡蛋液裹一裹。
5、再放入面包糠里裹均匀。
6、起油锅，油温6成热，下入豆腐，文火慢炸。
7、炸至金黄酥脆。
8、面包糠豆腐，炸好了。
9、出锅控油，装盘，准备开吃。
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时间：2022-07-06 05:51
面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的，基本没有拿来单独做菜的，它比较适合裹在一些食材外面进行炸制，比如鸡翅、虾、水果等，制做好后颜色金黄、口感酥脆。
如果是肉类的原料可以先腌制入味，其他原料不腌制，制作好后配调料酱汁也可以，一般的使用顺序是主料改好刀后，沾一层干淀粉，再滚一层蛋液，最后沾满面包糠，入油锅炸至金*即可。
面包糠最怕受潮，保管时要注意密封和尽快使用，另外油炸食品热量比较高，三高人群不要多吃，
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时间：2022-07-06 07:42
面包糠可以做酥鸡、炸鲜奶、炸巧克力。
面包糠炸酥鸡的做法
准备材料：鸡胸肉、面包糠、姜、葱、料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、食盐
步骤：
1、姜丝5克，葱花5克，鸡胸肉300克切块。
2、倒入鸡胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克。
3、盐5克，倒入姜丝、葱花，搅拌均匀，面包糠20克，搅拌均匀。
4、食用油200ML，大火烧至七成热，放入鸡块，大火炸至表面金黄。
5、成品。
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时间：2022-07-06 09:50
所需材料：面包糠、烤箱、淀粉、鸡胸肉片、盐、胡椒粉、鸡蛋、食用油。
制作方法：
1、首先将面包糠切成块放在烤盘上用170度烤8分钟，烤好后放入塑料薄膜中碾碎。
2、第二步将鸡胸肉片成薄片，用刀背敲打。
3、第三步抹上盐和胡椒粉，再加入料酒腌制片刻。
4、第四步准备好淀粉，打散鸡蛋。
5、第五步将鸡胸肉裹上淀粉，再裹上鸡蛋，最后裹上面包糠。
6、第六步在平底锅中放入油进行煎炸，煎炸至金黄即可。
7、第七步最后，将鸡排切成条状，摆盘。
面包糠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质，易于消化、吸收，面包糠它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果特别适合营养不良的儿童青少年。
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时间：2022-07-06 12:15
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金*即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。
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时间：2022-07-06 14:56
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金*即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。
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时间：2022-07-06 17:54
小麦面粉 300克 面包屑 150克。白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。操作: 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金*即可酸甜锅包肉的做法猪里脊200克、鸡蛋2个、面粉50克、清水适量、番茄酱45ml、白醋15ml、盐5克、白糖8克、料酒15ml、白胡椒5克做法：1.里脊剔去筋膜，切成半厘米厚，4-5厘米长的薄片。在肉片中加入盐、料酒、白胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清一起拌匀，腌制半小时入味；2.另取一只空碗，将鸡蛋打散加入面粉、清水调成面糊，要保证面粉没有结块，用筷子挑起面糊能缓缓流下。然后将肉片逐一放入面糊中裹一下；3.锅中加入油烧到4成热，逐一放入肉片，用中小火慢慢炸至金*，捞出沥油；4.炒锅中加入少许油用小火加热，3成热时放入番茄酱、白糖炒出红油，然后淋入150ml左右的清水用大火烧开，淋入白醋，放入炸好的肉片迅速翻炒，看到番茄酱裹在肉片上后立即关火出锅 鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。很多油炸的菜都可以用到面包糠，做出来很好吃的，香香酥酥的。
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时间：2022-07-06 21:09
一、面包糠可以用于制作炸猪排条的。
二、使用面包糠炸猪排条的做法
食材
猪肉200g
鸡蛋1个
油200g
烤肉料10g
淀粉20g
面包糠30g
步骤
1.准备好材料。
2.把猪肉切成条（冻下更好切）。
3.放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。
4.用手抓匀，腌制15分钟。
5.腌好后加入淀粉，拌匀。
6.鸡蛋打散。
7.把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。
8.再入面包糠中打个滚。
9.做好后放入盘中备用。
10.锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。
11.想酥脆点捞起后再进行大火复炸，捞出即可。
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时间：2022-07-07 00:40
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
例如，利用面包糠炸鸡翅：
用料
鸡翅（中）适量，面包糠适量
步骤
1、将鸡翅腌制20分钟。
2、在腌制到的鸡翅均匀裹上一层面包糠，备用。
3、在盘子上横竖摆一些筷子做成一个支架。
4、在支架上放上鸡翅。
5、微波炉中高火5分钟即可。
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时间：2022-07-07 04:28
面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
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时间：2022-07-07 08:33
鸡蛋1个
油适量
盐适量
十三香适量
葱花适量
淀粉适量
面包糠适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
淀粉适量
2
鸡蛋准备好
3
沙拉酱 番茄酱准备好
4
把蛋液倒入淀粉里
5
然后搅匀
6
放入葱花
7
面包糠准备好
8
然后把面包糠倒入蛋液中放入盐 鸡精 十三香 搅匀即可
9
然后热油
10
把蛋液倒入
11
煎制金*的薄饼
12
煎熟后放入菜板上切好
13
然后放上沙拉酱和番茄酱即可完场啦~
8
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时间：2022-07-07 12:54
面包糠可以做酥鸡、炸鲜奶、炸巧克力。
面包糠炸酥鸡的做法
准备材料：鸡胸肉、面包糠、姜、葱、料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、食盐
步骤：
1、姜丝5克，葱花5克，鸡胸肉300克切块。

2、倒入鸡胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克。

3、盐5克，倒入姜丝、葱花，搅拌均匀，面包糠20克，搅拌均匀。

4、食用油200ML，大火烧至七成热，放入鸡块，大火炸至表面金黄。

5、成品。

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时间：2022-07-07 17:32
面包糠可以做很多美食，我用过面包糠炸土豆饼，超级松软好吃！做法如下，把土豆切薄片放蒸锅蒸熟，压成饼状，然后放各种调料最后裹上面包糠放入油锅炸！
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时间：2022-07-07 22:27
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
