超市里有那么多种饼干，哪种饼干既好吃又健康？

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:47

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热心网友 时间：2023-07-10 00:34

哪种饼干最健康？

一、苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。
优势：含糖、含油较少。
1)吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。
2)吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。
二、全麦、消化饼干
全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
优势：纤维素含量比较高。因为纤维素口感很差，为提高纤维素口感，有起酥的效果，可能会加入很多油，从而使油脂含量比较高，容易使血脂升高，对预防心脏病不利。

热心网友 时间：2023-07-10 00:34

苏打饼干或者是粗粮饼干会相对来说健康一些

热心网友 时间：2023-07-10 00:35

那就自己做的吧 自己做的 才是会安全的呢

热心网友 时间：2023-07-10 00:35

任何饼干 也是不适合长期吃的呢