烤箱烤蛋挞要预热多久

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:54

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-05-14 07:31

展开3全部

大烤箱15到16分钟，小烤箱需要12分钟左右。

烤箱预热至少应该预热十分钟左右，时间不足烤箱内的温度就不能达到指定的温度，但是如果烤箱预热时间过长，那么也会影响到烤箱的使用寿命。由此可见对烤箱预热时间长短的掌握也是非常考验人的。

烤箱预热主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用的时候都需要进行预热达到指定的温度，这样才能充分的符合食物烘烤的时间。

扩展资料：

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。

炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。

以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

热心网友 时间：2022-05-14 08:49

大烤箱预热15到16分钟左右，小烤箱预热大约需要12分钟左右。

无论在哪种烘焙过程中，适当预热烤箱都是成功的关键。烤箱达到所需温度通常要20分钟左右，所以请务必保证足够的预热时间。务必用自立式烤箱温度计仔细测量烤箱温度。千万不要相信控温器刻度盘上指示的温度。

扩展资料：

烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度。

如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。

参考资料来源：百度百科-烤箱预热

热心网友 时间：2022-05-14 10:23

烤箱预热主要是在烘烤食物之前，烤箱在使用的时候都需要进行预热达到指定的温度，这样才能充分的符合食物烘烤的时间。烤箱预热至少应该预热十分钟左右，时间不足烤箱内的温度就不能达到指定的温度，但是如果烤箱预热时间过长，那么也会影响到烤箱的使用寿命。由此可见对烤箱预热时间长短的掌握也是非常考验人的。

热心网友 时间：2022-05-14 12:15

一般预热两三分钟就可以了！烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。