牛肉保鲜能放多久
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牛肉能放多久
如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好
1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。
2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。
家里牛肉怎么保鲜
1、肉里放酒、放盐。抓一抓，压平，面上放花生油(油浸过肉，二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。
2、肉里放酱油、抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。
3、做成五香牛肉,看人家做了能放一个多月。
4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。
5、密封的代子装好放井里边，能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)。
