现榨玉米汁加面粉可以做玉米饼吗?
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现炸玉米汁加面粉做的饼，只是具有玉米味的面饼，不是玉米饼。
玉米饼必须要玉米面或玉米面加面粉来制作。
玉米饼采用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。
材料：
玉米面、白面、泡打粉、白糖、凉开水、油
做法：
1、玉米面中和白面，比例：2：1。加入3勺白糖。一点点泡打粉。
2、加清水，边加边搅。和成面糊。一定要边浇水边搅动，不要有面疙瘩也不要有气泡，一定要搅匀。
3、面糊搅好后，平底锅预热后薄薄擦一层油，关小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面。两面金黄，即可。
