怎么用地瓜粉做成珍珠奶茶里面的珍珠?
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发布时间：2022-04-20 16:54
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热心网友
时间：2022-06-02 07:46
准备材料：地瓜粉、红糖
步骤：
1、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。
2、立马把地瓜粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。
3、揉好的面团是不粘手的。
4、一次揪一点搓成圆球，放入装有地瓜粉的盘中。
5、搓好的珍珠要撒点地瓜粉到盘里，要不然会沾。
6、煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。
7、成品。
热心网友
时间：2022-06-02 07:47
准备材料：地瓜淀粉80g、红糖25g、奶粉25g、红茶少许、炼乳少许、白糖1勺
制作步骤：
1、红糖加温水，搅拌融化。
2、地瓜粉倒入红糖水里，搅拌让水均匀渗透。
3、太干加红糖水，太稀加淀粉。
4、搓圆就会散，用两只手的三个指头对挤，边挤边转成圆形，放下圆形就趴了说明稀了，要加淀粉。
5、挤成圆形后放盆里，防粘放点淀粉。
6、锅里放水烧开，下小圆球煮开后小火煮20分钟，关火后闷30分钟，期间温度低了再烧再闷。
7、捞出冷水冲泡，就完成了。
