牛肉干咬不动 怎么办啊
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发布时间：2022-04-20 16:54
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-15 18:21
三种处理方法：
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切开就很好食用了。
2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
3、开袋以后用水蒸，蒸10分钟左右就可以了，水分会让牛肉变软。
扩展资料：
如何挑选牛肉干
1、新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡*，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
2、有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
热心网友
时间：2022-05-15 18:21
从店里或者是网店里买来的袋装或者散装的风干牛肉，放置一段时间如果没有放置好的话就会干瘪发硬，可以用这个方法来处理：
将干硬的牛肉干放到油锅里，油温60度左右，进行微炸，这样既不损失牛肉干的油分也可以让其变的酥脆。还有一个方法就是放到锅里煮，这样就会有炖牛肉的感觉，很香！！不妨可以试试，比从超市买来的鲜牛肉更美味呢。
牛肉干简介
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干它是用黄牛肉腌制而成的肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间.道道工序都得紧密把关.。牛肉干
牛肉干通常有三种叫法，“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。
历史来源
追溯到牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依据马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。
草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。
热心网友
时间：2022-05-15 18:22
付费内容限时免费查看回答牦牛肉嚼不烂并不是说我们可能是买到一些假的了，或者是我们可能是买到的不是真正的一些牛肉，就是因为我们可能是因为买回来的时候，煮的时间比较短，或者说我们把它蒸的时间比较短，他这个牛肉的养殖时间比较长，所以纤维比较多，还是可以吃的。
牦牛肉干一般吃起来都是有一种比较硬一点的口感，而且非常的有嚼劲
亲，希望我的回答能帮助到您，如果对我的服务满意，请给个赞哦，祝您一切顺利！
热心网友
时间：2022-05-15 18:22
牛肉干都是硬梆梆的啊。它吃的就是那种方便和耐咬的感觉啊。如果你觉得实在太硬了，不闲麻烦的，唯一的办法就是放锅里回锅一下，或者放电饭煲煮饭的时候顺便放上面蒸一下。
热心网友
时间：2022-05-15 18:23
亲，你的牛肉煮太老了，咬不动就风干做牛肉干好了。
热心网友
时间：2022-05-15 18:21
三种处理方法：
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切开就很好食用了。
2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。
3、开袋以后用水蒸，蒸10分钟左右就可以了，水分会让牛肉变软。
扩展资料：
如何挑选牛肉干
1、新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡*，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。
2、有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
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时间：2022-05-15 18:21
从店里或者是网店里买来的袋装或者散装的风干牛肉，放置一段时间如果没有放置好的话就会干瘪发硬，可以用这个方法来处理：
将干硬的牛肉干放到油锅里，油温60度左右，进行微炸，这样既不损失牛肉干的油分也可以让其变的酥脆。还有一个方法就是放到锅里煮，这样就会有炖牛肉的感觉，很香！！不妨可以试试，比从超市买来的鲜牛肉更美味呢。
牛肉干简介
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干它是用黄牛肉腌制而成的肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间.道道工序都得紧密把关.。牛肉干
牛肉干通常有三种叫法，“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。
历史来源
追溯到牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依据马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。
草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。
热心网友
时间：2022-05-15 18:22
付费内容限时免费查看回答牦牛肉嚼不烂并不是说我们可能是买到一些假的了，或者是我们可能是买到的不是真正的一些牛肉，就是因为我们可能是因为买回来的时候，煮的时间比较短，或者说我们把它蒸的时间比较短，他这个牛肉的养殖时间比较长，所以纤维比较多，还是可以吃的。
牦牛肉干一般吃起来都是有一种比较硬一点的口感，而且非常的有嚼劲
亲，希望我的回答能帮助到您，如果对我的服务满意，请给个赞哦，祝您一切顺利！
热心网友
时间：2022-05-15 18:22
牛肉干都是硬梆梆的啊。它吃的就是那种方便和耐咬的感觉啊。如果你觉得实在太硬了，不闲麻烦的，唯一的办法就是放锅里回锅一下，或者放电饭煲煮饭的时候顺便放上面蒸一下。
热心网友
时间：2022-05-15 18:23
亲，你的牛肉煮太老了，咬不动就风干做牛肉干好了。
