干贝肉怎么炒
发布网友
共4个回答
热心网友
鲜干贝是一种营养价值很高的优质食材。含有丰富的多种氨基酸、核酸和人体所需的微量元素以及蛋白质等营养成分。并具有滋阴补肾、补益健身等功效，并且味道十分鲜美，常用来制作各种美食，受到很多朋友的喜爱。
下面就来为朋友们分享两道用鲜干贝制作的菜肴。
需要食材
主料：丝瓜1根
配料：干贝4个、大蒜2瓣、生姜1小块、食用油适量
～～～～开始制作～～～～
步骤1、如果是干的干贝在制作时提前半天浸泡。新鲜的就不用泡发了，清洗干净装入碗中备用。
步骤2、丝瓜去皮冲洗干净，去两端切成小块。大蒜去皮切成末。生姜去皮切成丝装盘备用。
步骤3、锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末炒香，然后倒入丝瓜块翻炒。
步骤4、炒至丝瓜出水后，放入干贝、姜丝翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开即可。（这里有两种食用方法：如果想吃汤菜可多加入清水。如果想吃炒菜则少加入清水）
【干贝虾仁粥】需要食材
主料：大米1碗
配料：虾5只、小葱1根、干贝适量、香菜1颗、食用油适量、生姜1小块
～～～～开始制作～～～～
步骤1、大米提前半小时泡发。虾去头，去壳去虾线。香菜洗净切段。生姜去皮切丝。香葱洗净切成葱花。
步骤2、锅中倒入适量食用油，放入虾头煎炸出虾油，然后把头捡出不要，油备用。
步骤3、将泡好的大米倒入锅中，放入适量清水。加入干贝和煎好的虾头油。盖盖大火烧开。
步骤4、边煮边搅拌，待米粒软烂后，放入虾仁、姜丝拌匀再煮3分钟。
步骤5、时间到后关火，放入香菜段，利用粥的余温特香菜烫至断生，最后撒上葱花即可。
结语鲜干贝在制作菜肴时非常方便、快捷，它既省去了泡发时间，而且在营养成分上也不会有太多流失。以上两道美味菜肴就是釆用干贝来制作的，“丝瓜干贝汤”清爽美味，“干贝虾仁粥”营养丰富，都是味道非常鲜美并且制作简单的美食。
热心网友
准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了。
热心网友
准备好新鲜的干贝肉用料酒和姜片腌制备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末翻炒均匀，再将干贝肉放入锅中翻炒均匀，再加入调味料翻炒均匀之后即可
热心网友
可以做干贝苦瓜汤，水烧开后，加入苦瓜和姜丝煮熟后，加入干贝和调料，再煮10分钟即可。
