螃蟹放在冷藏里能放几天?

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热心网友

螃蟹放在冷藏里面可以存活三天左右。

一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品*变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。

特别注意的是，冷冻只能减缓食物腐坏的过程，使微生物的生长过程停止，但却不能杀死他们。因为冷冻只能减缓酶反应，因此在冷冻前，食品制造商会漂白食品或添加化学物来停止酶反应。

热心网友

一般来说，螃蟹放在冷藏里面可以存活三天左右。

但是如果你想存活得更久的话，也是可以的，可以把活螃蟹放到塑料袋中，不要扎紧，让螃蟹可以透气，可以保存八天左右，但是也不能放久了，因为放久了螃蟹会放瘦，口感会不太好，所以还是吃新鲜的比较好。

另外死螃蟹是不能吃的。螃蟹死亡后产生的有毒物质，还是会一直存在，就算是弄熟了，毒素也不会被破坏。

在挑选螃蟹的时候，也有很多讲究：

1.看，优质的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是优质的蟹。

2.拉，如果买到的是死蟹，拉拉蟹腿，有轻微弹力，就是好蟹。

3.重量，看到蟹后，拿起用手掂掂，重的就是优质的蟹。但是活海蟹或者河蟹，有可能或被绑起来，所以重量不一定准。

4.闻，拿起没有异味的蟹就是好蟹。

热心网友

活螃蟹可存三天，熟螃蟹存一天。活螃蟹在冰箱冷藏存放可以保持螃蟹的新鲜，将螃蟹的腿和螯绑起来，减少体力消耗，延长存活时间，但是存放时间不能过长，建议最多冷藏三天。

热心网友

螃蟹如果是活的，螃蟹放冰箱冷藏的话，一般不要超过一个礼拜，因为时间长的话，容易会死的，