在家自制酸辣粉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:21
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-09 01:07
家庭版酸辣粉
自己做一碗好吃的酸辣粉真的很简单，今天这道酸辣粉，厨房小白都能一次成功，酸辣适中，吃完一碗还想再吃一碗😋
用料
红薯粉 一小把
辣椒粉 2勺
蒜末 1勺
熟白芝麻 1勺
小米椒 2个
陈醋 2勺
生抽 2勺
白糖 半勺
盐 少许
熟花生 2勺
香菜榨菜丝 少许
热油 适量
家庭版酸辣粉的做法
红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用；
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碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半碗白开水；
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放入煮好的红薯粉，再加入花生香菜榨菜拌匀就可以啦；
好顺滑的红薯粉；
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成品
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小贴士
很简单，哈哈，味道比路边摊还要好吃，一定要浇热油，要不不香～
家庭版酸辣粉
用料
大蒜 瓣
醋 勺
盐 克
红薯粉 克
生抽 勺
老抽
蚝油
葱花
香菜
青菜
胡椒粉
糖
辣椒粉，辣椒段
芝麻
孜然
家庭版酸辣粉的做法
葱花，蒜末，孜然，白芝麻，辣椒粉，辣椒段放入碗中备用
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锅中热油，待油温冒烟浇在上面，爆出香味
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加入生抽两勺，半勺老抽，一勺糖，一勺盐，三勺醋（按自己口味）半勺盐，半勺蚝油。一点味精。两勺麻油（我喜欢吃麻）
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搅拌均匀即可
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煮红薯粉的时候烫店小青菜，喜欢什么放什么。
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粉至透明捞出放入调好的料汁里，放三大勺热汤♨️
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搅拌均匀，撒上香菜葱花即可
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是不是很诱人
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好吃到爆
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一定分享给你们
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来上一口配上冰可乐～
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小贴士
粉不要煮太久，有点劲道更好吃😋辣椒麻油都看自己口味添加哟，没有固定量
热心网友
时间：2022-05-09 02:25
这个必须要有一台机器，如果说没有机器的话，凭你一个人是做不到的。
热心网友
时间：2022-05-09 04:00
付费内容限时免费查看回答您好～您的问题我已经收到，正在为您紧急整理答案呢，打字大约需要3到5分钟，亲不要着急哦～请放心，不会不回复您的～
13、好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。
11、炒好后放入2碗高汤，没有可用清水代替。放入两勺辣椒油，可根据个人口味调整。
12、生抽，香醋各适量倒入，加入小半勺食盐。
13、红薯粉条放入锅中煮。
14、待粉条煮软，放入生菜煮一分钟。
15、煮好的酸辣粉。
16、撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。
