杜仲雄花茶制作方法
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发布时间：2022-04-20 20:22
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热心网友
时间：2023-07-11 13:28
杜仲雄花茶及其制作方法
一种杜仲雄花茶的制作方法，包括如下步骤：(1)选料：采摘杜仲雄花花蕾，去杂；(2)摊晾：摊晾8-10小时，水分含量控制在60％-70％；(3)杀青：经过汽热杀青机杀青处理，时间2.5分钟；(4)干燥：用微波干燥机快速干燥3分钟，水分降至20％以内；(5)提香：用茶叶烘焙机进行提香，时间30分钟，水分小于12％；(6)封装。该工艺采用汽热杀青和茶叶烘焙机干燥提香，大大提高了产品品质。一种以上述加工方法制成的杜仲雄花茶。产品外观成花蕾型或丛状，汤色黄绿透亮，滋味浓郁爽口，香气悠长，回味甘甜，色香味明显优于其他杜仲雄花茶。
热心网友
时间：2023-07-11 13:29
材料：面粉适量、杜仲雄花茶2～4g。
调制方法：
煮好杜仲雄花茶袋，取出茶袋后使其冷却;
在面盆内放入面粉，然后将冷却后的适量杜仲雄花茶茶水倒入面盆中;
将杜仲雄花茶面拌和均匀，根据个人喜好擀成适宜宽度和厚度的杜仲雄花茶长寿面条。追答欢迎采纳！！！
