椰青鸡汤的做法
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发布时间：2022-04-20 19:34
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热心网友
时间：2022-07-10 14:22
材料：
鸡一只、老椰子一个、姜一块，清水适量
椰子煲鸡汤的做法：
1、鸡清洗干净，姜备用。
2、椰子一个
3、将椰子倒入碗内备用。
4、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
5、将椰肉洗净切成条备用。
6、用滤网将椰汁过滤备用。
7、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
8、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。
9、倒入椰汁。
10、再加入适量的清水。
11、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时，时间到，用盐调味即可
功效：此汤饮能益气补血，祛风强体，滋润去燥火。
椰子：性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。
老鸡：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气，补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看，母鸡愈老，祛风补气血之功效愈好。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、保肝，提高人体免疫力之功。枣为脾之果，常服有益，有悦肤色之功效。
特点：汤水椰香扑鼻，清甜可口。不过椰子鸡汤补益力强，不宜过量饮用，浅尝则止。
热心网友
时间：2022-07-10 15:40
入口满是新鲜的椰青和浓郁的鸡肉。
椰子鸡制作过程一
这可能是我尝过的最清爽的火锅汤。在你取笑它之前，记得装满一个碗，喝一杯温暖的饮料。
椰子鸡制作过程二
即使你是火锅的粉丝，喝了这碗之后，你也永远不会停下来。 文昌鸡将洗净切成块，然后用冷水煮。
椰子鸡制作过程三
煮沸后，清洗表面杂质，以备使用。 将6份椰子水倒入锅中，直到6分钟满，挖出椰子肉切成条状，将6至8个红枣和一半的马蹄铁放入锅中，用高热煮沸。 倒入鸡肉，盖上盖子，煮8分钟。 关热，撒一把枸杞。 简单的椰子鸡完成！
蘸料制作
将3片生姜洗净切成2小碗。 在碗里，倒入刚刚穿过姜汁的酱油，加入小米椒圈，挤压青柠汁即可
热心网友
时间：2022-07-10 17:14
喝椰汁吃椰肉，立秋后，我家常用椰肉炖土鸡，汤香浓味甜美！香甜可口的椰子汁放冰箱冷藏后再喝，冰冰凉凉，香甜又可口，我家孩子最爱喝。
喝完椰汁椰果不要扔，拿出家传大刀，使出你的洪荒之力将它劈开，用勺子挖出里里面白白嫩嫩的椰肉，当水果吃，脆脆的，甜甜的，吃不完的椰肉还可以用来煲汤，做椰子鸡汤就非常的不错，营养又美味。
椰肉含有大量的蛋白质、果糖、维生素、及多种矿物质，营养丰富，芳香滑脆，是家里老少皆宜的美味佳果，椰肉用来炖鸡汤，不仅让鸡汤更香浓，味道清甜，十分的鲜美，让人喝了一碗还想再来一碗。
椰子鸡汤的做法非常简单，首先准备食材：一只家养土鸡，椰子一个，生姜一块
椰子鸡汤的做法：
1、先将土鸡处理干净，斩成大小适合的块，锅中加清水，放姜片，葱段，将鸡肉冷水下锅焯水去腥 ，之后用清水再冲洗干净血水。
2、将焯水后的鸡肉放入锅中，加入切成小块的椰肉，放入姜片，葱结，倒入部分椰汁，再加入适量的清水，水量需能盖住所有食材，炖30分钟左右。
3、将鸡肉炖至烂熟，夹出里面的姜片和葱结，调入食盐，撒上葱花，一道美味又营养的椰子鸡汤就可以上桌享用了。
椰子鸡汤清甜而香，鲜美可口，鸡肉嫩而紧致的质感，肥美而不油腻，立秋后天气比较干燥，适合吃些进补的食物，这道椰子鸡汤，美味而又营养，最适合进补，喝一口汤，吃一块鸡，嗯~~，香，再喝一口，再吃一块鸡，不知不觉一锅就见底了！
喜欢的话，你也在家试试吧！
热心网友
时间：2022-07-10 19:06
椰子煲鸡属粤菜，是一道教清补的汤水，地道的广东主妇都会这个家常滋补汤水。而在饮宴上第一道上的菜，大多都是这个汤。
工艺：煲
口味：家常味
时间：<2小时
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳（用那种最老的椰子，煲出的糖最香，不要用椰青）
2.在椰子上端用锐器开2个小孔
3.倒出椰汁
4.椰肉去皮
5.切小条
6.鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热
7.不盖盖煮出浮沫撇走
8.捞出沥干水
9.椰汁倒入汤煲内
10.放入除杞子外的全部食材
11.加入适量的清水
12.盖盖大火烧开转中小火熬1.5~2小时
13.关火前10分钟下洗净的杞子
14.关火前加盐调味，美味的椰子鸡汤就煲好了
烹饪小贴士：
挑老椰子煲好的烫会特别香甜，
鸡的肥膘一定要切掉，否则煲好的糖会很油腻，
鸡飞水时不要盖盖更易去除鸡肉的腥味和脏污
热心网友
时间：2022-07-10 21:14
椰子鸡火锅做法 蘸料怎么配？不加一滴水，只用椰汁熬的椰子鸡汤
美食故事榜：一道美食 一个故事。弘扬特色美食 传递匠心文化
椰子鸡海报美图
宋末元初，织工在海南岛研究李进纺织，通过改进纺车和织布机，开创了历史先例。 为了表达对黄道婆的崇敬之情，黎族人民经常把著名的文昌鸡送给黄道婆
椰子鸡食材美图
有一天，当他煮文昌鸡时，他把天然椰子水倒进锅里。 香甜的椰汁散发出诱人的香味。 汤很好吃，鸡肉很嫩，很清爽。 它被命名为椰子鸡。 从此，椰子鸡得到了广泛的传播，成为海南最具特色的食物
椰子鸡火锅美图
初冬天气比较干燥，吃一个新鲜美味的椰子鸡火锅，再合适不过了。
椰子鸡火锅食材美图
今天，这个锅里没有水。
椰子汁美图
入口满是新鲜的椰青和浓郁的鸡肉。
椰子鸡制作过程一
这可能是我尝过的最清爽的火锅汤。在你取笑它之前，记得装满一个碗，喝一杯温暖的饮料。
椰子鸡制作过程二
即使你是火锅的粉丝，喝了这碗之后，你也永远不会停下来。 文昌鸡将洗净切成块，然后用冷水煮。
椰子鸡制作过程三
煮沸后，清洗表面杂质，以备使用。 将6份椰子水倒入锅中，直到6分钟满，挖出椰子肉切成条状，将6至8个红枣和一半的马蹄铁放入锅中，用高热煮沸。 倒入鸡肉，盖上盖子，煮8分钟。 关热，撒一把枸杞。 简单的椰子鸡完成！
蘸料制作
将3片生姜洗净切成2小碗。 在碗里，倒入刚刚穿过姜汁的酱油，加入小米椒圈，挤压青柠汁即可
椰子鸡美图
椰子鸡火锅
有句话说得很对。好吃的食物，会因为一起吃的人而更加美味
