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材料
主料:凉皮200g;
辅料:油适量、盐适量、黄瓜适量、酱油适量、麻油适量、辣椒油适量、醋适量、白糖适量
拌凉皮
1
将凉皮放在冷水中泡10分钟。这样凉皮就不会粘在一起。
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2
将凉皮控干水放在盘中,在把黄瓜、胡萝卜切丝一同让人盘中备用。
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3
在凉皮中放入精盐、酱油、麻油、蒜、醋、糖等调料等一起搅拌均匀。
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4
搅拌均匀后装盘即可食用。
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小贴士
拌粉皮的时候,可多加些醋和糖。