不放酒可以做樱桃酒不
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发布时间：2022-04-20 19:58
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热心网友
时间：2023-01-19 16:04
可以， 传统发酵法，就不需要放酒。
发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用反应产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的发酵过程是皮汁混在一起进行的，酵母在樱桃破碎时接入汁中，发酵的温度在15~25℃，酿酒全程不应超出32℃。
