韭菜苔三鲜饺子的做法步骤图，怎么做好吃
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将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；
坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。
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主料
猪肉馅
350g
虾仁
100g
鸡蛋
2个
韭菜
350g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
芝麻油
适量
姜
适量
步骤
1.韭菜择洗干净。
2.备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋。
3.和好小麦粉备用。要提前和好醒着，包饺子时好包，饺子熟后也好吃。
4.鸡蛋炒熟，炒的越碎越好。晾凉。
5.肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌。因为有韭菜，所以不用放葱。
6.将虾仁切碎。
7.虾仁与肉馅放在一起。
8.韭菜切碎。
9.韭菜放入肉馅中，加入芝麻油。
10.将肉馅、虾仁、韭菜搅拌均匀后，放入鸡蛋。（图片没拍好，抱歉了。）
11.将醒好的面做成大小均匀的面剂。
12.将面剂擀成片。
13.面片中间放馅，可以稍微放靠前些，给饺子后面捏出褶做准备。
14.饺子皮前后合上捏严。捏时饺子后面要捏些褶，这样饺子好看也立的住。
15.包好的饺子。
16.煮锅加水加热，烧开后饺子入锅。开锅后可以加点儿凉水，再开锅煮会儿饺子就熟了。妈妈教的识别饺子熟的方法很简单：饺子都浮上水面，且饺子肚膨涨了，按下去马上起来，这时饺子就熟了。
17.煮熟出锅的饺子。
