椰子炖排骨怎么做
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热心网友
原只椰子炖排骨的主料：
椰子(1个)、排骨(100克)、红枣(4个)、盐一勺；
做法如下：
1、准备椰子一个去掉表皮；
2、用锯子在顶部轻轻锯开再把椰汁倒出来；
3、排骨红枣洗干净备用；
4、把排骨和红枣放进椰子里面再加入倒出来的椰汁；
5、准备一个三脚架；
6、椰子盅用盘子装好架在三脚架上隔水炖3个小时；
7、时间到了再加一点盐调味即可。
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椰子炖排骨汤的做法步骤
1. 取一个椰子，椰子汁先倒入炖杯，再取椰子肉；
2. 把排骨和椰肉、胡萝卜一起倒入炖杯隔水炖，大火烧开后转小火炖2个小时；
3. 按个人口味适当放盐就可以了；
热心网友
步骤：
1.准备好炖盅，和已削皮的椰子
2.把椰子水倒入炖盅，这个椰子有满满一盅水，如果怕甜可以留一些出来拿一半再加清水煮
3.倒完水，切开椰子，切片条
4.放入炖盅，洗好排骨，也放入炖盅，适量，不让椰汁溢出
5.炖三个小时后即可
热心网友
做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用
椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用
把猪板骨剁开块待用
电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里
加水，炖两个小时即可：）
心得：1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了。
吃了鸡会加重病情。
2 椰肉刮成椰蓉最好，这样容易熬出味。
3 排骨选择板骨，球板型的骨头（我不知道北方习惯叫什么骨，便宜的那种）
板骨熬的汤最有味道：）
4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都
有可能会盖住椰子椰香与清甜。
5 买骨头的时候，可以要求摊主帮你剁块：）
6 炖好的汤虽然已经很清甜，不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐
加盐的效果只会让汤更甜：）就等于作菜时，加放许糖就有提鲜的作用：）
7 选择椰子最后挑壳薄一点的，肉嫩，或者刮成蓉：）
