超市里盒装的水饺里有什么添加剂？
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买的饺子皮里面一般会有增白剂、食用胶、增筋剂和保鲜剂等常见的改良添加剂。饺子皮是比较常见的食物材料，主要的原料是面粉，其主要作用就是把馅料紧紧裹住。饺子皮其实不只是可以拿来包饺子，还可以做成其他美食。
买的饺子皮里面有什么添加剂
一般来说，想要做饺子皮的话，直接使用在超市购买的饺子粉就可以了。通常用高筋面粉来制作饺子皮，做出来的饺子皮比较劲道，也很耐煮，还不容易破皮。水饺最好使用水饺粉做。
包饺子和面一般用冷水面团。冷水面团的特点是成品色泽较白，吃起来爽口有筋性、不易破碎，一般适合于水煮和烙，如制作水饺、面条、春卷皮、珍珠汤、烙饼等。
