首页 热点专区 义务教育 高等教育 出国留学 考研考公

大蒜的腌制方法家常

发布网友

我来回答

3个回答

懂视网

在我们的生活中大蒜是一种极其常见且多用于辅料的食物,很多人会去超市购买一些大蒜放到家里进行食用。这种大蒜经常被很多家庭当成菜肴辅料来食用,然而一些朋友看到大蒜的时候犯了难,不知道如何泡盐大蒜。那么我们应该怎样腌制小根蒜呢?接下来就由我来介绍一下泡盐大蒜的步骤吧。

第一步:

清洗买回来的大蒜,放入干净容器中加入清水浸泡,浸泡时间需要超过二十四个小时。


第二步:

把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起,倒进锅中加热。

第三步:

把煮开后的料汁放凉备用,将泡好的大蒜取出控干水分,放在腌菜坛子中。

第四步

将煮好的料汁倒入到腌菜的坛子,使得料汁淹没大蒜。最后再把之前准备的葱也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己泡出来的盐大蒜了。


需要注意的是腌制的菜类通常盐含量很高,所以我们最好是将盐大蒜当成偶尔开胃的小菜来吃,尽量不要当作主食或者是菜肴来食用,并且食用量不要过多。由于腌菜里面含有大量的细菌,吃多了腌菜也会增加患癌的风险呢。以上就是泡盐大蒜的步骤。

热心网友

家常腌蒜首先要把新蒜外表皮剥去,留下内皮。
然后准备一个带盖子的罐子或瓶子,瓶子要广口的,洗干净晾干备用。
在锅内倒入米醋、白糖、少许酱油,如果不喜欢吃甜的,糖可以不放或少放。烧开后凉凉。
剥好的蒜放入罐中,倒入糖醋水,没过蒜就可以,最后盖好盖子密封好,放在阴凉地方一个月后就可以吃了,要想糖醋入味,腌的时间就要长,一般春天腌上,冬天吃最好。

热心网友

准备一些蒜头,将蒜头清洗干净,晾干然后备用,同时需要准备糖,酱油和醋等调味料,将这三种调料按照等量的比例进行调配。将调配好的酱料放入锅里煮沸,然后将它晾干。准备一个密封性比较好的瓶子,把蒜头和酱料放入,把盖子盖好就可以了。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com