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楼主、你好!烤鸭一共有两个地方有、一个是北京全聚德。另一个就是昆明、宜良烤鸭、宜良烤鸭是从北京传下来的。清朝时烤鸭就从北京传到宜良县。随然同出一辙、但是宜良烤鸭经过许多改良和进步已经和北京烤鸭的制作方法、味道不同。北京烤鸭是明炉、明火烤。而宜良烤鸭是明炉暗火烤。宜良烤鸭有、琵琶鸭、片皮鸭、板鸭、烤鸭、其宜良县龙头企业制作的软包装李烧鸭、在淘宝网可以购买。