黑米和什么不能一起吃
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黑米是日常常见主食之一，素有黑珍珠和世界米中之王的美称，有一定的药用价值，同时，营养丰富，富含蛋白质、维生素E、钙、铁、磷等营养成分，有改善贫血、增强免疫力等功效，经常食用，效果更佳，那么在日常的饮食中，黑米不能和什么一起吃呢?
黑米不能和什么一起吃
黑米不能和什么一起吃
第1步黑米+白酒：黑米没什么禁忌，但是白酒性烈，和黑米一起食用会降低黑米的营养价值，不宜一同食用，对身体有害。
黑米宜和什么一起吃
黑米宜和莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶、粳米、生姜等一同食用。
第1步黑米+莲子：莲子是莲花的产物可食用，性平微涩，无毒可以清心醒脾，辅助黑米一同食用有补肝益肾、丰肌润发的功效。
第2步黑米+大米：大米是常见主食之一，高蛋白，低脂肪，低热量，单独食用价值高结合黑米还有开胃益中、明目健身的作用。
第3步黑米+燕麦：燕麦是常见保健食品，也可用做食物辅料，营养丰富，味道香甜，结合黑米一同食用，有降低胆固醇、延缓衰老的功效。
第4步黑米+绿豆：绿豆是常见豆类之一，有清热去火等功效，单独食用价值高，和同样营养丰富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署热的功效。
黑米+红豆：红豆性平、味苦、有小毒，适当食用营养价值丰富，再结合着黑米一同食用，有补气补血的作用。
黑米+牛奶：牛奶易吸收，富含蛋白质可以增强抵抗力，再结合着黑米一同食用还可以补气养血、生津、健脾胃。
黑米+粳米：粳米可以养阴生津，补气养血，口感绵软，结合着黑米一同食用有益中开胃、明目护眼的功效。
黑米+生姜：生姜是日常做饭的辅助材料，味辛，可以祛湿驱寒、预防感冒，结合黑米一同食用，有降胃火的功效。
哪些人不适宜吃黑米
1、消化功能弱者
黑米的外部有坚韧的种皮，如果不煮烂就食用的话，消化功能弱的人食用，会引起急性肠胃炎，所以要谨慎食用。
2、便秘的人
虽然黑米的营养价值很高，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情。
3、火盛燥热者
黑米是中医们公认的性平、味甘、易上火的食用之一，火盛燥热的人食用黑米过多的话会加重体内的火气，对身体不好。
4、肝豆状核变性患者、高铜患者
据调查，黑米中铜的含量，是一般大米的1-3倍那么多，所以不适合肝豆状核变性患者和高铜患者食用。
5、正在食用四环素类的药物的人
黑米中的有效物质会和四环素发生反应，会引起身体不适，所以服用四环素一类药物的人不宜食用黑米。
黑米的营养成分
黑米有长寿米之称，和紫米一样是稻米中的珍贵品种，含有大量的热量、蛋白质、碳水化合物、维生素B族、钙、钾、磷、铜等微量元素，还含有少量的脂肪、膳食纤维、烟酸等营养物质，营养价值丰富，是药、食兼用的大米，米质极佳，适合经常食用，可以改善体质。
黑米的功效作用
1、抗衰老
黑米的外皮含有花青素类色素，而这种色素具有很强的抗衰老作用，所以黑米也有抗衰老的功效。
2、预防动脉硬化
黑米中含有的黄酮活性物质是普通大米的5倍以上，这种物质可以预防动脉硬化，所以经常食用黑米可以预防动脉硬化。
3、稳定血糖
黑米中含有大量的膳食纤维，这样淀粉的消化速度就会减慢，所以经常食用黑米不好增加血糖含量，所以有稳定血糖含量的作用。
4、防癌抗癌
黑米中的蛋白质和氨基酸含量较多，维生素种类也多样，钙铁锌硒等微量元素也比较丰富，经常食用有防癌抗癌的功效。
5、控制血压、减少患心脑血管病
钾、镁等微量元素可以有效的控制血压、姜丝患心脑血管病的几率，而黑米中含有丰富的钾、镁等营养元素，所以常吃黑米可以控制血压、减少患心脑血管疾病，一般糖尿病患者和心脑血管疾病患者用黑米做膳食调养。
热心网友
虽然黑米营养丰富，但是并不是人人都能吃啊!这和人的体质于身体基础也有很大的关系！吃黑米要记住这六大禁忌：
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3.中医认为黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。
4.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
5.黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
6.服用四环素类药物忌食用黑米。由于现在的白米普遍被过度加工属于精致淀粉。吃多了除会发胖外，也容易导致糖尿病，因此喜欢吃米饭的人，不妨试着用黑米取代白米吧!
