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热心网友
亲😊这个方法你试试,
主料:鸡蛋350克,小麦面粉400克,韭菜400克,
调料:盐3克,料酒10克,大葱5克,植物油30克
做法 1.将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段;
2.葱洗净,切成细末;
3.把鸡蛋打入碗内,用力搅打均匀;
4.面粉加水和成薄浆,加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花,随即再将韭菜倒入拌匀;
5.炒锅置火上,加底油烧热,用勺舀面糊入锅摊薄,待两面都煎黄后,即可出锅。
热心网友
1/3韭菜洗净切碎2/3大碗里装上水,加面和成面糊,加盐、鸡蛋、韭菜拌匀,面糊要稀一点,用筷子挑起面糊要往下流顺畅即可。面饼的薄厚在于面糊和的稀稠3/3取一平底锅烧热加两滴油,用大勺挖一勺面糊放入锅中,拿起锅转动锅体,使面糊在锅中均匀铺成一张面饼。晃动锅面饼可以动时就可把面饼翻面在炕一会即可出锅
热心网友
用料
普通面粉300克
韭菜一大把
鸡蛋3个
粉丝一把
盐适量
味精适量
糖适量
麻油适量
热水适量
红尖椒几个薄皮韭菜饼的做法
面粉加入热水用筷子拌一拌,水要一点一点加入,不要一下子倒入水,薄皮韭菜饼的做法 步骤1
揉成面团,用湿布盖起来醒一下薄皮韭菜饼的做法 步骤2
接下来做馅料,把鸡蛋打散炒熟薄皮韭菜饼的做法 步骤3
把鸡蛋切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤4
粉丝提前泡软,沥干水分,切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤5
韭菜切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤6
取几个红尖椒切碎薄皮韭菜饼的做法 步骤7
把所有食材放入大碗里,加入盐,糖,味精,麻油用筷子拌一拌薄皮韭菜饼的做法 步骤8
面板上撒点面粉,薄皮韭菜饼的做法 步骤9
把面团搓成长条,薄皮韭菜饼的做法 步骤10
分成大小均匀的小剂子,薄皮韭菜饼的做法 步骤11
擀成中间厚,边上薄的面皮,薄皮韭菜饼的做法 步骤12
包入馅料薄皮韭菜饼的做法 步骤13
像包包子一样收口挒紧薄皮韭菜饼的做法 步骤14
然后轻轻的按扁,薄皮韭菜饼的做法 步骤15
平底锅中刷点油,把饼摆在锅的边上,小火烙熟,薄皮韭菜饼的做法 步骤16
出锅咯,好香呀,薄皮韭菜饼的做法 步骤17
热心网友
材料:韭菜 鸡蛋 面粉
调料:香油 盐 鸡精 少许的色拉油
做法:
1、韭菜洗净切成细颗粒状态
2、鸡蛋、面粉混合加入适量的水搅拌成面糊,(因为做薄饼,所以面糊我调成像稀释的酸奶那种状态)
3、最后放入韭菜和调料拌匀静置15分钟
4、电饼铛开下火,刷少许油,用小勺舀入面糊
5、凝固后翻面煎至熟就可以了,然后配上自己磨的黑豆豆浆,多么幸福的小清新早餐啊
热心网友
韭菜薄饼的皮要薄,菜要多做出来才好吃,打两饼分开放上韭菜鸡蛋做的馅,放锅里煎,两面金黄就好了,特别好吃。