炸成爆米花怎么做窍门技巧方法
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食材
主料
老玉米粒半碗
制作方法
1
如图，油只用小勺子这么多就可以了，玉米粒不要放太多，图上的这个量大概就是电影院一杯爆米花的数量。
2
开小火，把油均匀地放在锅里。
3
把玉米粒倒进去，使每颗玉米粒都粘到油，并平铺开。
4
将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒。
大概30秒之后，就有玉米粒爆成了爆米花，如图，那些白色的东西就是爆米花。这时，要不停地摇晃炒锅，以免做糊了。
5
玉米全部爆开了，关火
6
马上放白糖下去，如果几分钟过后才放，会不入味的。
放了糖要马上搅拌，不然会粘锅的。
7
一锅香喷喷的爆米花做好了，可以和家人一起品尝。
END
注意事项
关火后要马上放白糖下去，如果几分钟过后才放，会不入味的。
放了糖要马上搅拌，不然会粘锅的。
